外派期间吃饭喝酒后发生死亡，一般不算工伤，但存在例外情况。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况：不算工伤

1. 工伤认定标准：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条，工伤通常是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。对于外派员工，虽然工作环境特殊，但工伤认定仍需遵循这一基本原则。

2. 吃饭喝酒与工作无关：

   • 外派期间，员工吃饭喝酒通常属于个人活动，与工作无直接关联。因此，因吃饭喝酒导致的死亡，一般不被认定为工伤。

二、例外情况：可能算工伤

1. 因工作原因喝酒：

   • 如果外派期间，员工是因工作需要（如商务宴请）而喝酒，且在喝酒过程中或之后因工作原因受到伤害或死亡，那么这种情况可能被认定为工伤。但需注意，这通常要求喝酒行为本身是工作的一部分，且伤害或死亡与工作有直接因果关系。

2. 突发疾病死亡：

   • 根据《工伤保险条例》第十五条，如果外派员工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或在48小时内经抢救无效死亡，那么这种情况视同工伤。但这一规定并不直接适用于吃饭喝酒后死亡的情形，除非能证明喝酒与突发疾病有直接关联，且该疾病是在工作时间和工作岗位上突发的。

3. 排除情形：

   • 根据《工伤保险条例》第十六条，即使符合工伤的基本条件，如果存在故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等情况，也不得认定为工伤。因此，如果外派员工因醉酒导致死亡，且醉酒行为被证实，那么这种情况通常不被认定为工伤。

三、法律建议

1. 及时申请工伤认定：

   • 如果外派员工发生不幸，用人单位或家属应及时向当地社保部门提出工伤认定申请。根据规定，用人单位应在事故伤害发生之日起30日内提出申请；若用人单位未申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在1年内直接提出申请。

2. 收集证据：

   • 在申请工伤认定时，应提供充分的证据来证明死亡与工作有关。这可能包括工作记录、证人证言、医疗记录等。对于因吃饭喝酒导致的死亡，如果家属认为与工作有关，应特别注意收集能证明喝酒行为与工作有直接关联的证据。

3. 咨询专业律师：

   • 由于工伤认定涉及复杂的法律问题和事实认定，建议家属或用人单位在申请工伤认定前咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保权益得到保障。

总结来说，外派期间吃饭喝酒后发生死亡，一般不算工伤。但存在例外情况，如因工作原因喝酒或突发疾病死亡等。在实际操作中，应结合具体情况和相关法律法规进行综合判断，并及时申请工伤认定和收集证据。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。