关于借款人未告知担保人合同内容及工作人员未告知担保风险是否构成欺诈的问题，结论如下：
若借款人故意隐瞒合同关键内容，且该隐瞒导致担保人作出错误担保决定，可能构成欺诈。
- 法律背景：根据《民法典》的相关规定，欺诈是指一方故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。在担保关系中，如果借款人故意不告知担保人合同的关键内容，如借款金额、利率、还款期限等，且这些内容对担保人的决策有重大影响，那么借款人的行为可能构成欺诈。
- 法律后果：如果构成欺诈，担保人有权请求人民法院或者仲裁机构撤销担保合同。撤销后，担保合同自始没有法律约束力，担保人不再承担担保责任。
若工作人员未履行告知义务，但借款人无欺诈故意，则不构成欺诈，但可能涉及违规或侵权。
- 法律分析：工作人员作为借款合同或担保合同的经办人，有义务向担保人充分披露合同的相关信息，包括担保风险。如果工作人员未履行这一义务，但借款人本身并无欺诈的故意，那么这种情况不构成欺诈。然而，工作人员的行为可能违反了金融机构的内部规定或行业规范，甚至可能构成对担保人知情权的侵犯。
- 法律建议：担保人可以要求工作人员或金融机构提供完整的合同信息，并可以就未履行告知义务的行为向相关部门投诉或寻求法律救济。
担保人应如何维护自身权益。
- 核实合同内容：在签署担保合同前，担保人应仔细阅读合同条款，特别是关于借款金额、利率、还款期限、担保方式等关键内容。如有疑问，应及时向借款人或工作人员询问。
- 要求充分告知：担保人有权要求借款人或工作人员充分告知担保风险，包括可能面临的法律责任和后果。如未得到充分告知，担保人可以拒绝签署担保合同。
- 保留证据：如担保人认为自身权益受到侵害，应保留相关证据，如合同文本、沟通记录等，以便在需要时向法院或仲裁机构提供。
- 寻求法律救济：如担保人认为构成欺诈或存在其他违法行为，可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求撤销担保合同或赔偿损失。
总结与建议：借款人未告知担保人合同内容或工作人员未告知担保风险，是否构成欺诈需根据具体情况判断。担保人在签署担保合同前应仔细核实合同内容，要求充分告知担保风险，并保留相关证据。如认为自身权益受到侵害，应及时寻求法律救济。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。