签担保合同时借款人未告知签的什么合同，并不一定直接构成欺诈，但可能构成欺诈的一种情形，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、是否构成欺诈的判断标准
信息的重要性：
- 若借款人未告知的信息对担保合同的订立及履行有重大影响，且该信息的隐瞒导致您作为担保人做出了错误的意思表示，那么这种行为可能构成欺诈。例如，借款人故意隐瞒债务的真实用途或还款能力，导致您在不知情的情况下提供了担保。
主观意图：
- 欺诈行为通常涉及故意隐瞒或歪曲事实，以诱使对方做出错误决策。如果借款人明知未告知的信息对担保人有重大影响，却故意隐瞒，那么这种行为更可能被认定为欺诈。
二、法律后果与应对措施
可撤销的合同：
- 根据《民法典》的相关规定，如果担保人能证明自己是在被欺骗的情况下签字，并非真实自愿地提供担保，那么该担保合同属于可撤销合同。在撤销权行使期限内（一般为自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内），若您能提供充分证据证明欺诈行为，并成功向法院或仲裁机构申请撤销，则该合同自始无效。
举证责任：
- 作为主张合同因欺诈而可撤销的担保人，您需要承担举证责任。这意味着您必须提供充分且有效的证据来证明存在欺诈行为，如相关的聊天记录、通话录音、证人证言等。这些证据应能够表明借款人故意欺骗，导致您违背真实意愿签字。
未行使撤销权的后果：
- 若您未在规定期限内行使撤销权，或者虽然申请了但未能成功证明欺诈行为的存在，那么该担保合同将继续有效，您需按照合同约定承担相应担保责任。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 在签订担保合同前，务必要求借款人明确告知合同内容及相关风险。如果借款人拒绝告知或故意隐瞒，您应谨慎考虑是否提供担保，并尽可能保留相关证据，如沟通记录、书面说明等。
及时咨询与行动：
- 如果您发现自己是在被欺骗的情况下签订了担保合同，应尽快咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权益和可能的法律后果。同时，务必在撤销权行使期限内行使撤销权，并提供充分证据证明欺诈行为。
审慎签订合同：
- 在签订任何合同前，都应仔细阅读合同条款，确保自己完全理解并同意合同内容。如果对合同条款有疑问或不确定，应及时向借款人或专业人士咨询。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。