针对您提出的“辞职老板不给上个月工资”的问题，我明确告诉您，老板的行为是违法的，您有权通过合法途径维护自己的权益。以下是我为您详细分析的几种解决途径：
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行心平气和的沟通，明确指出按时支付工资是其法定义务。
- 了解老板拖欠工资的具体原因，看是否存在误解或特殊情况，并尝试协商出一个双方都能接受的支付工资的时间和方式。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 投诉时，请准备好能证明您与老板之间存在劳动关系以及工资未发放的证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
- 劳动监察部门有权对老板进行调查，并责令其限期支付工资。如果老板逾期不支付，劳动监察部门还可以责令其加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁时，需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。
- 仲裁委员会会依法受理并审理您的案件，作出裁决。如果裁决支持您的诉求，但老板仍不支付工资，您可以进一步采取法律措施。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 通过司法途径，您可以要求老板支付拖欠的工资以及可能的赔偿金等。
- 法院会依法审理案件，并作出公正的判决。
在采取上述行动时，您需要注意以下几点：
- 保留好所有与老板沟通的记录、劳动合同、工资条、考勤记录等证据材料，以便在维权过程中使用。
- 及时采取行动，不要拖延时间，以免错过维权的有效期限。
- 在与老板沟通或采取法律措施时，保持冷静和理性，避免情绪化行为。
法律背景：
根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板拖欠工资的行为违反了这些法律规定，您有权通过合法途径维护自己的权益。
可能后果：
如果老板继续拖欠工资且拒不履行法律义务，他可能会面临劳动监察部门的处罚、仲裁裁决或法院判决的强制执行等法律后果。同时，他的行为也可能对其商业信誉和未来发展产生负面影响。
建议：
我建议您首先尝试与老板协商解决，如果协商无果，再考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。