针对“员工犯错工厂叫休息怎么处理”这一问题，核心前提是员工因犯错被工厂要求暂时休息，这可能涉及劳动纪律、工资支付及劳动关系处理等多个方面。以下是具体分析及建议：
明确“休息”的性质
工厂要求员工“休息”需明确是带薪休假、无薪停职还是变相解雇。若为带薪休假（如调休），需符合劳动合同或规章制度约定；若为无薪停职，可能涉嫌违法，因员工在非过错性停职期间仍享有劳动报酬权；若为变相解雇（如长期停职逼迫离职），则工厂可能承担违法解除劳动合同的赔偿责任。
核查工厂规章制度的合法性
根据《劳动合同法》第四条，工厂规章制度需经民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示。若员工犯错行为及对应处罚措施未在规章制度中明确，或处罚过重（如直接停职），则工厂行为可能违法。例如，员工轻微迟到被要求无薪停职一周，显然超出合理范围。
工资支付问题
若“休息”期间工厂停发工资，需区分情况：
- 非因劳动者原因停工：根据《工资支付暂行规定》第十二条，非劳动者原因停工在一个工资支付周期内的，工厂应按劳动合同约定支付工资；超过一个周期的，若劳动者提供正常劳动，工资不得低于当地最低工资标准；若未提供劳动，工厂应按不低于当地最低工资标准的70%支付生活费。
- 劳动者过错停工：若员工因严重违纪（如盗窃、故意损坏设备）被停职，工厂可暂停工资支付，但需证明过错与停职的直接关联性，且停职期限应合理。
- 劳动关系处理建议
- 工厂角度：若员工犯错属严重违纪（如旷工、违反操作规程导致重大损失），工厂可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，但需提前固定证据（如监控录像、书面警告记录），并通知工会。
- 员工角度：若认为工厂处罚不当，可要求工厂出具书面处罚决定，并依据《劳动争议调解仲裁法》申请劳动仲裁，主张工资、赔偿金或恢复劳动关系。
行动建议：
- 工厂应完善规章制度，明确违纪行为及处罚标准，避免随意停职；
- 员工若被无理停职，可收集考勤记录、工资条、处罚通知等证据，通过劳动监察或仲裁维权；
- 双方可协商解决，如调整岗位、培训改正等，减少对立。
如有进一步细节（如员工过错程度、工厂规章制度内容），可继续向我咨询，我会结合具体情形提供更精准的建议。