住宾馆期间受伤，宾馆是否需要承担责任，主要取决于摔伤的具体原因及宾馆是否尽到了安全保障义务。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、宾馆需承担责任的情形
场所设施存在缺陷：
- 若宾馆的地面湿滑未设置防滑标识或采取防滑措施（如卫生间、走廊有水渍未及时清理），或者楼梯扶手松动、台阶高度不符合标准等设施问题导致客人摔倒受伤，宾馆需承担侵权责任。
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆等经营场所的经营者、管理者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
服务管理存在疏漏：
- 宾馆明知存在安全隐患却未及时处理或提醒客人，如天花板吊灯松动未维修也未设置警示标志，或者特殊天气下（如雨雪天）未及时清理入口处的积水积雪，导致客人摔倒受伤，宾馆同样需承担责任。
二、宾馆无需承担责任或减轻责任的情形
客人自身原因导致摔倒：
- 若客人因自身身体原因（如突发疾病、醉酒、行动不便却未采取辅助措施）或者穿着不合适的鞋子、走路不稳等个人疏忽行为导致摔倒受伤，且宾馆已尽合理安全保障义务，则宾馆可能无需承担责任。
第三人原因导致摔倒：
- 若客人摔倒受伤是由第三人的行为造成的，原则上由该第三人承担侵权责任。宾馆若已尽安全保障义务，则无需承担责任。
- 但若宾馆未尽安全保障义务，在第三人不能承担全部赔偿责任时，宾馆需承担相应的补充责任，并可向第三方追偿。
三、责任判定的其他考虑因素
- 宾馆是否有过错：即是否存在违反安全保障义务的行为，如是否定期维护设施、及时清理地面水渍并设置警示等。
- 过错与受伤之间的因果关系：即使宾馆存在过错，但如果该过错与客人受伤之间没有直接的因果关系，宾馆也可能无需承担责任。
四、赔偿范围与维权途径
- 赔偿范围：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十九条，若宾馆需承担责任，应赔偿客人因此遭受的损失，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、误工费及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
- 维权途径：客人首先应与宾馆进行协商，就赔偿事宜达成一致。若协商不成，客人可向消费者协会或其他调解组织申请调解，或直接向人民法院提起诉讼。在此过程中，客人应保留好相关证据（如现场照片、医疗证明、费用清单等）以支持自己的主张。
总结与建议：
住宾馆期间受伤，责任的归属需综合考虑事件的具体情况、宾馆的安全保障义务以及客人自身的行为。在维权时，建议您充分了解自身权利和义务，保留好相关证据，并尝试与宾馆进行协商。若协商无果，可寻求法律途径解决。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。