结论前置：老板拥有两家公司，员工被调动后劳动合同的处理方式需根据具体情况判断，主要有以下两种情形：

1. 劳动合同主体未变更，仅工作岗位或地点调整
   若两家公司属于关联企业（如母子公司、兄弟公司），但劳动合同仍由原公司签订且未解除，仅因工作需要调整员工至另一家公司工作，此时劳动合同继续有效。

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容（如工作地点、岗位），但需采用书面形式。
     
   • 操作建议：
     
     • 原公司应与员工签订书面变更协议，明确调动后的工作地点、岗位、薪资等条款；
       
     • 若调动导致劳动条件显著变化（如通勤时间过长），员工有权拒绝，公司不得以此为由解除合同。

2. 劳动合同主体变更，需重新签订或转移合同
   若两家公司为独立法人，且员工实际与原公司解除劳动关系，转而与另一家公司签订新合同，则属于劳动合同主体的变更。

   • 法律依据：根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若原合同解除，新公司需重新签订合同，否则可能面临未签合同的双倍工资风险。
     
   • 操作建议：
     
     • 原公司应与员工协商解除劳动合同，并支付经济补偿（如适用）；
       
     • 新公司需与员工签订新合同，明确权利义务，避免因主体变更引发纠纷；
       
     • 若两家公司协商一致，可通过“协议转让”方式转移劳动关系，但需员工书面同意。

补充说明：

• 若调动涉及跨城市，还需关注社保、公积金的转移问题，以及是否符合地方性规定（如最低工资标准、工时制度）；
  
• 实践中，部分公司会通过“集团内部调动”名义规避法律风险，但若未履行法定程序，仍可能被认定为违法调动。

建议：若您遇到此类情况，可提供具体细节（如调动原因、两家公司关系、合同条款等），我将进一步为您分析法律风险及应对方案。