达不成工作任务扣工资是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律依据
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条第一款规定：“用人单位应按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”这意味着，只要劳动者提供了正常的劳动，无论工作任务是否完成，用人单位都应按照约定支付工资。
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”此条款进一步强调了用人单位不得无故克扣劳动者工资的原则。
二. 案情分析
- 劳动者权益保护：劳动者享有获得劳动报酬的权利，这是宪法和法律赋予的基本权利。用人单位以劳动者未完成任务为由扣减工资，实际上是对劳动者劳动报酬权的侵犯。
- 任务合理性与可行性：用人单位在设定工作任务时，应充分考虑劳动者的实际能力和工作条件，确保任务的合理性和可行性。若任务设定不合理或超出劳动者能力范围，导致劳动者无法完成，用人单位仍以此为由扣减工资，则显然是不合法的。
- 劳动合同约定：虽然法律并不禁止用人单位在劳动合同中约定与工作任务完成情况相关的工资调整机制，但这种约定必须合法、合理，且不得违反法律法规的强制性规定。如果劳动合同中没有明确约定未完成任务可以扣减工资，或者约定不明确、不合理，那么用人单位就不能以此为由扣减工资。
三. 合法扣减工资的情形
- 如果劳动合同中明确约定了绩效工资及其考核标准，且该约定合法、合理，那么用人单位在劳动者未达到绩效标准时，可以按照约定扣除相应的绩效工资。但这种扣除必须基于明确的考核标准和程序，且不得违反法律法规的规定。
四. 劳动者维权途径
- 如果劳动者认为用人单位的扣减工资行为不合法，可以通过以下途径维护自己的合法权益：
- 与用人单位进行协商，要求用人单位恢复被扣减的工资。
- 若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，寻求政府部门的帮助和支持。
- 若问题仍未得到解决，劳动者还可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，甚至依法向人民法院提起诉讼。
五. 总结与建议
- 用人单位应遵守法律法规：用人单位在设定工作任务和工资支付标准时，应严格遵守法律法规的规定，确保劳动者的合法权益不受侵犯。
- 劳动者应增强法律意识：劳动者应了解自己的权益和义务，增强法律意识，当合法权益受到侵害时，及时通过合法途径维护自己的权益。
我的观点：达不成工作任务扣工资是不合法的。用人单位应尊重劳动者的劳动成果和合法权益，不得无故克扣劳动者工资。劳动者也应了解自己的权益和义务，积极维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。