工商部门会依法进行调查并作出相应处理，核心结论如下：

1. 调查核实
   工商部门接到投诉或检查发现过期饮料销售行为后，会首先核实销售事实，包括过期饮料的种类、数量、销售时间、是否造成实际损害等。调查过程中，会要求商家提供进货凭证、销售记录等证据材料。

2. 行政处罚
   若查实存在销售过期食品的行为，工商部门会依据《食品安全法》相关规定进行处罚，常见处罚措施包括：

   • 没收违法所得：即销售过期饮料的全部收入；
     
   • 罚款：根据情节轻重，罚款金额通常为5万元以上10万元以下；若情节严重（如多次违规、造成严重后果），罚款可能更高；
     
   • 责令改正：要求商家立即下架过期商品，完善进货查验和保质期管理制度；
     
   • 吊销许可证：若商家存在严重违法行为或拒不改正，可能被吊销食品经营许可证。

3. 消费者赔偿协调
   工商部门在处理行政案件的同时，会协助消费者与商家协商赔偿事宜。根据《消费者权益保护法》，消费者有权要求商家退还货款，并主张赔偿损失（如医疗费、误工费等）。若商家拒绝赔偿，消费者可通过工商部门调解或直接向法院起诉。

4. 信用惩戒
   商家若因销售过期食品被处罚，相关信息会录入企业信用信息公示系统，影响其信用评级和后续经营（如贷款、招投标等）。

建议：

• 立即下架所有过期商品，全面检查库存，避免问题扩大；
  
• 主动联系消费者道歉并协商赔偿，争取谅解；
  
• 完善内部管理制度，如设置保质期预警、定期检查货架等；
  
• 配合工商部门调查，如实提供证据材料。
  

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