针对您提出的“买的螃蟹臭了怎么赔偿”的问题，这通常涉及到网购生鲜商品在运输过程中出现变质或损坏的赔偿情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，赔偿的具体金额和方式往往取决于多个因素，包括但不限于：
购买时的保价情况：
- 如果您在购买螃蟹时选择了保价服务，并且支付了相应的保价费用，那么理论上，在商品因物流原因（如运输过程中的损坏）出现变质时，您有权按照保价金额获得赔偿。但需要注意的是，保价服务通常针对的是物流责任造成的损失。
商品变质的原因：
- 如果螃蟹的变质是由于物流过程中的延误（如未及时送达导致商品过期）或不当处理（如未按照生鲜商品的要求进行运输和储存）造成的，那么物流公司可能需要承担一定的赔偿责任。
- 然而，如果变质是由于您自身的原因（如未及时取件、储存不当等）造成的，那么物流公司可能不承担赔偿责任。
物流公司的赔偿政策：
- 不同的物流公司可能有不同的赔偿政策。有些公司可能提供全额赔偿，而有些公司则可能根据商品的实际价值、保价金额以及变质原因等因素进行综合评估后给出赔偿金额。
- 在您的情况下，如果物流公司认为变质是由于取件延误等非物流责任造成的，那么他们可能不会按照保价金额进行赔偿，而是给出一个较低的赔偿金额。
针对您可能遇到的具体情况，我建议您采取以下步骤：
- 联系卖家：首先，您可以联系卖家说明情况，看他们是否能提供一定的补偿或解决方案。
- 与物流公司沟通：其次，您可以与负责运输的物流公司沟通，提供相关证据（如购买凭证、保价单据、商品变质照片等），要求他们按照保价金额或实际损失进行赔偿。
- 寻求消费者保护机构帮助：如果与卖家和物流公司的沟通没有结果，您可以向当地的消费者保护机构投诉，寻求他们的帮助和支持。
最后，我想强调的是，在网购生鲜商品时，一定要仔细阅读购买合同和物流条款，了解保价服务的具体内容和赔偿政策。同时，在收到商品后要及时检查商品的质量，如有问题要及时与卖家和物流公司沟通解决。希望这些建议能对您有所帮助。