骗取多人的运费不给结账，一般不算诈骗，但可能构成其他违法或犯罪行为。以下从不同角度为您详细分析：

一、从诈骗罪的构成要件分析

根据我国《刑法》第二百六十六条的规定，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足以下几个要件：

1. 主观故意：行为人必须具有非法占有公私财物的故意，即明知自己的行为会骗取他人财物，并且希望或者放任这种结果发生。
2. 实施欺诈行为：通过虚构事实、隐瞒真相或者其他欺骗手段，使被害人产生错误认识。
3. 被害人基于错误认识处分财产：被害人因行为人的欺诈行为而自愿地交付财物。
4. 行为人取得财产：欺诈行为导致被害人的财产遭受损失，行为人从中获利。
5. 数额达到标准：不同地区对诈骗罪数额标准有差异，一般达到当地规定的数额较大标准才定罪，如三千元至一万元以上等。

在骗取多人运费不给结账的情况下，如果行为人并没有通过虚构事实或隐瞒真相的方法来骗取运费，而是由于经营不善、资金链断裂等原因导致无法支付运费，那么这种行为就不符合诈骗罪的构成要件。

二、可能构成的其他违法或犯罪行为

虽然骗取多人运费不给结账一般不算诈骗，但这种行为可能构成其他违法或犯罪行为，具体取决于行为人的主观意图和客观行为：

1. 民事违约：如果行为人与托运人之间存在运输合同关系，那么行为人未按照合同约定支付运费，就构成了民事违约。托运人可以通过民事诉讼途径要求行为人支付运费及可能产生的违约金。
2. 拒不支付劳动报酬罪（如涉及雇佣关系）：如果行为人雇佣了司机进行运输，但拒不支付司机的劳动报酬，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，那么可能构成拒不支付劳动报酬罪。不过，这一罪名主要针对的是雇佣关系中的劳动报酬支付问题，与运费支付问题有所区别，但在某些特定情境下可能存在交叉。
3. 合同诈骗罪（如存在合同欺诈行为）：如果行为人在签订运输合同时就存在欺诈行为，如虚构运输能力、伪造运输资质等，导致托运人基于错误认识而签订了合同，并支付了运费，那么行为人可能构成合同诈骗罪。不过，这种情况下的欺诈行为通常发生在合同签订阶段，而非运费支付阶段。

三、法律建议

1. 收集证据：如果您是托运人，遇到了骗取运费不给结账的情况，建议您首先收集相关证据，如运输合同、运费支付凭证、沟通记录等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
2. 协商解决：在收集到足够证据后，您可以尝试与行为人进行协商，要求其支付运费。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。
3. 法律途径：根据具体情况，您可以选择向法院提起民事诉讼要求行为人支付运费及违约金，或者向公安机关报案要求追究行为人的刑事责任（如果构成犯罪的话）。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。