针对您提出的“办案民警办理刑事案件造成超追诉时效会被怎么处理”这一问题，我将结合相关法律法规，为您详细解答。

首先，我们需要明确“追诉时效”的概念。追诉时效，即法律规定的对犯罪分子追究刑事责任的有效期限。一旦超过这个时效，法律将不再对犯罪行为人施加刑事处罚。这是为了维护法律的稳定性，促进社会秩序的恢复，并有效管理司法资源。

当办案民警在办理刑事案件时，如果发现案件已经超过了法定的追诉时效，那么他们应当按照法律规定终止对该案件的进一步追究。具体来说，根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第十六条的规定，对于犯罪已过追诉时效期限的，不追究刑事责任，已经追究的，应当撤销案件。

进一步地，我们来看一下《中华人民共和国刑法》中关于追诉时效期限的具体规定：

• 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉；
• 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年不再追诉；
• 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年不再追诉；
• 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年不再追诉。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

在实际操作中，如果办案民警发现案件已经超过了追诉时效，他们应当立即停止调查，并按照法定程序撤销案件。这是为了确保司法活动的公正性和效率性，避免因为过长时间的追诉而浪费司法资源，同时也体现了法律的人文关怀和时效性。

此外，还需要注意的是，如果案件在追诉期限内已经由人民检察院、公安机关或国家安全机关立案侦查，或者已在人民法院正式受理并正在审理中，但嫌疑犯试图逃避侦查或审判程序的话，那么他们将不受追诉期限的限制。这是为了确保司法活动的连续性和有效性，防止犯罪分子利用追诉时效来逃避法律的制裁。

综上所述，当办案民警在办理刑事案件时发现案件已经超过了法定的追诉时效，他们应当按照法律规定终止对该案件的进一步追究，并撤销案件。这是为了维护法律的稳定性和社会秩序的恢复，同时有效管理司法资源。希望这个解答能够对您有所帮助。