骑手弄撒外卖，商家是否有责任需分情况讨论：

1. 若商家包装存在缺陷导致外卖撒漏：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情境下，如果商家提供的包装存在明显缺陷，如包装不牢固、密封性差等，导致外卖在配送过程中撒漏，那么商家可能因过错而需承担相应的赔偿责任。
   • 举例：若商家使用的外卖盒盖子无法紧密闭合，导致在骑手正常配送过程中食物撒出，商家则可能需对由此造成的损失负责。

2. 若骑手配送过程中存在过错导致外卖撒漏：

   • 如果外卖撒漏是由于骑手在配送过程中的过错造成的，如骑手急刹车、颠簸过度或未妥善保管外卖等，那么商家通常不承担责任。此时，责任应由骑手或其所属的配送公司承担。
   • 举例：骑手在配送过程中为了赶时间而超速行驶，导致外卖因剧烈颠簸而撒漏，这种情况下商家无需承担责任。

3. 若商家与骑手或配送公司有明确约定：

   • 如果商家与骑手或配送公司之间有明确的约定，如配送过程中外卖撒漏的责任承担方式，那么应按照约定来处理。这种情况下，责任的划分将依据具体的合同条款来确定。
   • 举例：商家与配送公司签订的合同中明确规定，配送过程中因骑手原因导致的外卖撒漏由配送公司承担全部责任，那么商家在此情况下就无需承担责任。

法律建议：

• 对于商家而言，应确保提供的包装符合安全标准，以减少因包装问题导致的外卖撒漏风险。
• 对于消费者而言，如果遇到外卖撒漏的情况，可以先与商家或骑手沟通，了解撒漏的原因，并根据实际情况要求相应的赔偿。
• 如果沟通无果或责任划分存在争议，消费者可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向消费者协会投诉或提起民事诉讼等。

可能后果：

• 如果商家被认定存在过错并需承担责任，那么商家可能需要赔偿消费者因此遭受的损失，如食物费用、重新购买的费用等。
• 如果骑手或配送公司被认定存在过错并需承担责任，那么他们可能需要赔偿商家因此遭受的损失（如果商家已先行赔偿消费者），或者直接赔偿消费者。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你具体情况提供更详细的法律建议。