外卖骑手发生事故，外卖公司是否有责任，需根据骑手与外卖公司之间的法律关系以及事故具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、劳动关系下的责任
认定标准：
- 若骑手与外卖公司签订了劳动合同，存在明确的劳动关系，且在工作时间、工作场所内因工作原因发生事故，一般可认定为工伤。
责任承担：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。因此，若骑手在送餐过程中发生事故致人损害，由外卖公司承担侵权责任。
- 若骑手自身受伤，且被认定为工伤，则由外卖公司承担工伤保险责任。若外卖公司未缴纳工伤保险，则所有赔偿责任由外卖公司自行承担。
赔偿范围：
- 包括医疗费、护理费、交通费、营养费、误工费、伤残津贴等，具体数额根据实际情况计算。
二、非劳动关系下的责任
合作关系或承揽关系：
- 若骑手与外卖公司签订的是合作协议或承揽合同，外卖公司对骑手的工作过程控制程度较低。
- 在此情况下，若骑手发生事故是因第三方侵权导致，由侵权的第三方承担赔偿责任；若骑手自身存在过错，也需根据过错比例分担责任。
- 外卖公司通常不承担直接的赔偿责任，但可能基于人道主义或合同约定给予一定补偿。
受雇于代理商：
- 若骑手与外卖公司的代理商建立雇佣关系，在执行代理商安排的工作任务时发生事故，由代理商承担赔偿责任。
- 赔偿范围同样包括医疗费、护理费等合理损失。
三、特殊情形处理
平台注销情况：
- 若外卖公司已注销，但事故发生在公司注销前，且公司股东承诺对公司债务承担法律责任，则股东需对事故损失承担赔偿责任。
保险赔偿：
- 无论骑手与外卖公司之间是何种法律关系，现在很多外卖业务都为骑手购买了商业保险（如意外险、雇主责任险附加第三者责任保险等）。当骑手发生事故后，可根据保险合同的约定向保险公司申请理赔，以补充其他赔偿渠道的不足。
四、实践中的建议
保留证据：
- 骑手在送餐过程中应时刻注意安全，一旦发生意外事故，应立即保留相关证据，如事故现场照片、视频、报警记录、医院诊断证明等，以便后续进行责任界定和赔偿申请。
及时报告：
- 受伤后应及时向用人单位或外卖公司经营者报告，并尽快寻求法律援助以确保自己的权益得到保障。
了解权益：
- 骑手应充分了解自己的权益和保障措施，包括工伤保险、意外险等保险理赔方式，以便在受伤时能够及时获得有效的赔偿。
举例说明：
- 若骑手与外卖公司签订了劳动合同，在送餐途中因超速行驶发生事故致人损害，根据交警部门出具的事故责任认定书，骑手需承担主要责任。但根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，外卖公司作为用人单位仍需承担侵权责任，之后可向有故意或重大过失的骑手追偿。
- 若骑手与外卖公司为合作关系，在送餐途中因第三方车辆违规变道发生事故致骑手受伤，根据事故责任认定书，第三方车辆需承担主要责任。骑手可向第三方车辆车主或保险公司主张赔偿，外卖公司通常不承担直接赔偿责任。
总结：外卖骑手发生事故时，外卖公司是否有责任需根据具体情况判断。骑手应了解自己的法律地位和权益保障措施，以便在不幸发生事故时能够依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。