结论概述：结合新闻背景，桂城街道在节前安全大检查中，对岗公园等场所进行了消防安全检查，并强调了预案演练的重要性。若岗公园未做好火情应急预案，可能违反了其在消防安全方面的法定义务，需承担相应法律责任。以下从法律义务、法律责任及预防措施三个维度进行详细分析。
一、法律义务维度
消防安全预案制定的法定义务：
- 根据《中华人民共和国消防法》第十六条，机关、团体、企业、事业等单位应当履行“制定本单位的消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案”的消防安全职责。岗公园作为事业单位，负有制定火情应急预案的法定义务。
- 预案需明确火情报告、初期处置、人员疏散、消防设施使用等流程，确保火情发生时能够迅速响应。
预案演练的法定义务：
- 依据《中华人民共和国消防法》第十七条，消防安全重点单位应当定期组织消防安全培训和消防演练。岗公园作为人员密集场所，属于消防安全重点单位，需定期组织预案演练，提升应急处理能力。
- 演练应覆盖全体工作人员，确保每人熟悉预案流程，能够熟练操作消防设施。
二、法律责任维度
未制定预案的法律责任：
- 若岗公园未制定火情应急预案，违反了《中华人民共和国消防法》第十六条的规定，可能面临消防救援机构的责令改正，并处五千元以上五万元以下罚款。
- 若因未制定预案导致火情扩大，造成人员伤亡或财产损失，岗公园还需承担民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任。
未演练预案的法律责任：
- 若岗公园虽制定了预案但未定期演练，违反了《中华人民共和国消防法》第十七条的规定，同样可能面临消防救援机构的责令改正和罚款。
- 未演练导致应急处理能力不足，火情发生时无法有效控制，岗公园也需承担相应的民事和刑事责任。
三、预防措施维度
完善预案制定：
- 岗公园应立即制定或完善火情应急预案，明确各部门、各岗位的职责和流程，确保预案的实用性和可操作性。
- 预案需经专家评审或消防救援机构备案，确保符合法律法规要求。
加强预案演练：
- 岗公园应定期组织预案演练，每年至少进行两次全面演练，每季度进行专项演练。
- 演练应模拟真实火情场景，检验预案的可行性和人员的应急处理能力。
提升消防设施水平：
- 岗公园应确保消防设施完好有效，定期进行检查和维护，确保消防栓、水池、水带等设施处于良好状态。
- 增设智能消防设备，如火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等，提升火情预警和处置能力。
热点事件延伸思考
- 法律警示意义：岗公园未做好火情应急预案的事件，为其他公共场所敲响了消防安全警钟。各单位应引以为戒，切实履行消防安全职责，确保人员生命财产安全。
- 行业规范建议：建议行业主管部门制定公共场所消防安全标准，明确预案制定、演练、设施维护等具体要求，推动行业消防安全水平整体提升。
- 公众教育意义：通过此类事件，加强公众消防安全意识教育，提高公众在火情发生时的自救和互救能力。
总结：岗公园作为消防安全重点单位，负有制定和演练火情应急预案的法定义务。若未履行，可能面临法律责任。建议岗公园立即完善预案制定和演练工作，提升消防设施水平，确保消防安全。如有其他法律问题，可直接向我咨询。