在服务业中，节假日不让休息的情况虽常见，但用人单位必须遵守《中华人民共和国劳动法》的相关规定，保障劳动者的合法权益。以下是从不同角度为你详细分析的问题解答：
法律规定与劳动者权益
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，对于在节假日安排劳动者工作的情况，用人单位需按照以下标准支付工资报酬：
这意味着，如果你在节假日被安排工作，用人单位必须支付你三倍的工资作为加班费。这是法律对劳动者在节假日工作的经济补偿，也是对劳动者休息和休假权利的保障。
用人单位的义务与责任
合理安排工作时间：服务业因其特殊性，可能需要在节假日提供服务。但用人单位应尽可能通过轮班制、调休等方式，合理安排员工的工作时间，确保员工能够得到适当的休息和调整。
支付加班费或提供补偿：对于在节假日期间需要工作的员工，用人单位必须依法支付加班费。如果无法安排补休，也应提供其他形式的补偿，如调休、奖金等。
遵守法律法规：用人单位必须严格遵守劳动法的相关规定，不得强迫员工在节假日期间工作，也不得违反工时制度、加班规定等法律法规的要求。否则，将面临法律制裁和相应的经济责任。
劳动者权益维护途径
如果你认为自己的合法权益受到了侵犯，可以通过以下途径进行维权：
与用人单位协商：首先，你可以尝试与单位沟通，明确指出法律规定，要求按照规定支付加班工资或其他补偿。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，你可以向当地的劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其改正违法行为。
申请劳动仲裁：若投诉仍无法解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班工资及可能存在的经济补偿。
提起诉讼：对仲裁结果不满意的，你还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。
实际案例与建议
在实际操作中，有些服务业的劳动者可能会遇到用人单位不支付加班费或拒绝安排补休的情况。这时，你可以先收集相关证据，如工作记录、加班通知、工资条等，然后按照上述维权途径进行操作。
建议：在遇到节假日不让休息的情况时，首先要了解自己的权益和法律规定；其次，与用人单位进行友好沟通，明确表达自己的诉求；最后，如果沟通无果，及时通过法律途径维护自己的合法权益。
如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。