主合同未约定承担诉讼费担保的情况下，双方是可以另行约定的。以下从不同角度为您详细分析：
法律原则角度
根据合同自由原则，合同双方在法律允许的范围内，有权自由约定合同的内容，包括与主合同相关的担保事项。诉讼费担保虽然并非主合同的核心条款，但作为合同履行过程中可能产生的费用保障措施，双方完全可以在主合同之外，通过另行签订担保合同或补充协议的方式，对诉讼费担保进行明确约定。这种约定只要不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
实际操作角度
明确约定内容：在另行约定诉讼费担保时，双方应明确担保的范围（如仅担保诉讼费，还是包括其他因诉讼产生的费用）、担保的方式（如保证、抵押、质押等）、担保的期限以及担保责任的触发条件等。这些内容的明确，有助于避免未来可能产生的纠纷。
书面形式：为了确保约定的法律效力，双方最好采用书面形式进行约定。书面合同具有更强的证明力，一旦发生纠纷，可以作为解决争议的重要依据。
考虑主合同变更：如果主合同在履行过程中发生变更，如诉讼标的额的变化、诉讼程序的调整等，可能影响到诉讼费担保的约定。此时，双方应及时对担保合同或补充协议进行相应调整，以确保担保的充分性和有效性。
法律后果角度
如果双方未就诉讼费担保进行约定，而在诉讼过程中实际产生了诉讼费，且一方拒绝承担，那么另一方可能需要通过法律途径来追讨。这种情况下，不仅会增加诉讼成本，还可能影响诉讼的进程和结果。因此，从风险防控的角度来看，双方在主合同未约定诉讼费担保的情况下，另行约定是有必要的。
建议：为了避免未来可能产生的纠纷，双方在签订主合同时，可以考虑将诉讼费担保等可能产生的费用保障措施一并纳入合同条款。如果主合同已经签订且未约定诉讼费担保，双方也可以通过签订补充协议的方式来进行明确。在约定过程中，双方应充分沟通、协商，确保约定的内容合法、合理、可行。如果您在担保合同方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。