公司员工吃回扣，若数额达到一定标准，是犯法的。具体来说，这涉及到商业贿赂行为，可能构成非国家工作人员受贿罪。以下是对此问题的详细分析：

一、法律标准与数额界定

根据《刑法》第一百六十三条以及《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(二)》的相关规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，数额较大的，即构成犯罪。具体来说：

• 数额较大：一般指受贿数额在六万元以上不满一百万元的。此时，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
• 数额巨大：指受贿数额在一百万元以上不满三百万元的。此时，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。
• 数额特别巨大：指受贿数额在三百万元以上的。此时，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

不过，也有观点认为，公司、企业或者其他单位的工作人员在经济往来中，利用职务上的便利，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有，数额在三万元以上的，就应予立案追诉。一旦达到该标准，司法机关会依法追究刑事责任。

二、法律后果

1. 刑事责任：

   • 若员工吃回扣的行为构成非国家工作人员受贿罪，将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金以及没收财产等。

2. 民事责任：

   • 从民事角度看，员工吃回扣的行为违背了对公司的忠实义务，损害了公司的经济利益。公司有权依据劳动合同、员工手册等相关规定，要求员工返还不当得利，并可能对其进行纪律处分甚至解除劳动合同。

三、其他相关考虑

1. 公司内部管理：

   • 公司通常会在规章制度中明确禁止员工吃回扣的行为。若发现员工有此类行为，公司可依据规章制度对其进行内部纪律处分，如警告、罚款、降职、辞退等，以维护公司正常的经营秩序和商业道德规范。

2. 情节轻重与量刑：

   • 具体量刑会综合考虑各种情节，如是否有自首、立功、退赃退赔等从轻或减轻情节。此外，若员工是国家工作人员，吃回扣可能构成受贿罪，定罪量刑标准与上述有所不同。

四、建议与措施

• 员工角度：作为公司员工，应严格遵守法律法规和公司规章制度，不得利用职务之便收受回扣或其他不正当利益。
• 公司角度：公司应建立健全内部管理制度，加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和职业道德水平。同时，一旦发现员工有吃回扣的行为，应及时调查核实并采取恰当的处理措施。

总结来看，公司员工吃回扣的行为若数额达到一定标准，是犯法的，可能构成非国家工作人员受贿罪。因此，建议员工和公司都应严格遵守相关法律法规和道德规范，避免参与任何不正当的商业行为。若您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。