当您发现公司不按照国家法律规定放假时，您有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的维权指南，帮助您应对这种情况：

一、了解法律规定

首先，您需要明确国家关于法定节假日的法律规定。根据《全国年节及纪念日放假办法》等相关法律法规，劳动者在法定节假日享有休假的权利。如果公司因生产经营需要安排您在法定节假日工作，那么公司必须按照法律规定支付您相应的加班工资。

二、与公司进行协商

1. 阐明法律规定：您可以向公司人力资源部门或相关负责人明确指出国家关于法定节假日放假的规定，以及加班工资的支付标准。
2. 提出合理诉求：在表达希望按法律规定休假的诉求时，您可以考虑公司的业务情况，提出如错峰休假、调休等折中方案，以尽量减少对公司运营的影响。
3. 保留沟通记录：无论协商结果如何，都应保存好与公司的沟通记录，如邮件、聊天记录或书面协议等，作为后续维权的证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果与公司协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时，您需要准备以下材料：

1. 劳动合同：证明您与公司的劳动关系。
2. 考勤记录：证明您在法定节假日的工作情况。
3. 加班通知：如果公司有发出加班通知，也应一并提交。

投诉流程通常包括拨打投诉举报电话或到劳动监察部门现场投诉，并提交准备好的材料。劳动监察部门将对公司进行调查核实，并可能责令其改正违法行为及进行处罚。

四、申请劳动仲裁

如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者公司仍不改正其违法行为，您可以在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请劳动仲裁。仲裁流程包括：

1. 提交书面仲裁申请：详细写明双方信息、仲裁请求及事实理由。
2. 参与仲裁审理：提供证据支持自己的主张，如考勤记录、加班通知等。
3. 根据仲裁裁决结果执行：如果胜诉，公司需支付加班费、安排补休等。

五、向法院提起诉讼

如果对仲裁裁决不服（除终局裁决外），您可以在收到裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。诉讼流程包括：

1. 提交起诉状及副本：至有管辖权的人民法院。
2. 参与法院审理：进行举证、质证和辩论。
3. 根据法院判决结果执行：如果胜诉且公司不履行判决，您可以申请强制执行。

六、寻求法律援助或咨询专业律师

在整个维权过程中，如果您感到困惑或需要专业的法律意见，可以随时寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以帮助您制定合适的维权策略，并提供法律上的支持和指导。

七、重要知识点补充

• 加班工资规定：根据《中华人民共和国劳动法》，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
• 证据保留重要性：在整个维权过程中，您应特别注意保留好所有相关证据，包括沟通记录、投诉材料、劳动合同、考勤记录、加班通知等。这些证据将对后续的维权行动提供有力支持。

综上所述，当公司不按国家规定放假时，您应依法有序地进行维权，确保自己的合法权益得到有效保障。希望这个维权指南能对您有所帮助。