饲养鸽子干扰他人正常生活，一般由城管部门、公安机关、小区物业、社区或街道办事处等部门进行监管，具体取决于干扰的性质和程度。以下是从不同角度进行的分析：

1. 环境卫生与卫生防疫问题

   • 管理部门：城管部门和卫生健康部门。
   • 职责与法律依据：
     • 城管部门依据《城市市容和环境卫生管理条例》，对鸽粪随意排放等影响环境卫生的行为进行查处。如果鸽子饲养导致环境卫生问题，如鸽粪堆积、异味扰民等，可以向城管部门投诉。
     • 卫生健康部门根据《中华人民共和国传染病防治法》，对鸽子可能携带的病菌和寄生虫进行监督和防控，防止疾病传播。如果担心鸽子携带病菌或寄生虫，影响公共卫生安全，可以向卫生健康部门反映。

2. 噪音扰民与邻里纠纷问题

   • 管理部门：公安机关、小区物业、社区或街道办事处。
   • 职责与法律依据：
     • 公安机关根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对养鸽子产生的噪音干扰他人正常生活的行为进行警告或罚款处理。如果鸽子叫声过大，影响他人休息或工作，可以向公安机关报案。
     • 小区物业作为物业管理方，有责任化解邻里矛盾，协调解决养鸽扰民问题。如果饲养鸽子的是小区内的住户，且问题可以通过物业协调解决，可以先向物业反映。
     • 社区或街道办事处作为基层管理组织，有权督促养鸽人停止侵权行为，并进行相关调查和处理。如果问题较为复杂，涉及多个部门或需要社区协调，可以向社区或街道办事处求助。

3. 违反养殖规定问题

   • 管理部门：农业农村部门（畜牧兽医管理机构）。
   • 职责与法律依据：依据《中华人民共和国畜牧法》，农业农村部门负责对畜牧业的管理和监督工作，对养鸽子的规模和方式是否符合规定进行审查和管理。如果饲养鸽子违反了当地的养殖规定，如未经批准擅自饲养、饲养数量超标等，可以向农业农村部门反映。

4. 法律诉讼途径

   • 管理部门：人民法院。
   • 职责与法律依据：若邻里纠纷无法通过协商、调解等方式解决，当事人可根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院提起民事诉讼，要求养鸽人停止侵权行为并赔偿损失。如果问题严重，且无法通过其他途径解决，可以考虑通过法律途径维护自身权益。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议先尝试与养鸽人进行友好沟通，说明问题并寻求解决方案。
• 如果沟通无果，再考虑向相关部门投诉或寻求法律帮助。
• 同时，养鸽人也应自觉遵守相关法律法规和社会公德，避免对他人造成不必要的困扰。

如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。