您好，关于您提出的“员工自愿不交社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，员工自愿不交社保是不合法的。

首先，我们需要明确的是，缴纳社会保险费用是法律规定用人单位及劳动者应尽的义务。根据《中华人民共和国社会保险法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。这一义务是法定的，不能通过双方的约定来变更或放弃。

在实际操作中，有些用人单位可能会要求员工签署《自愿放弃缴纳社保承诺书》，试图以此规避缴纳社保的法定义务。然而，这样的承诺书在法律上是无效的。因为社会保险具有强制性，不可以通过约定排除适用。无论劳动者是否基于自愿，单位不给劳动者缴纳社保都是无效的违法行为。

此外，放弃缴纳社保对劳动者来说也是弊大于利的。一方面，劳动者在到达退休年龄后将无法领取养老保险金，在患病时医疗报销方面也会受到影响。另一方面，面对失业、工伤等情况时，劳动者也无法获得相应的社保待遇。而且，社保还与许多社会福利或政策挂钩，如购房、子女入学、落户等，不缴纳社保会给劳动者的生活带来极大不便。

因此，我建议您不要签署任何放弃缴纳社保的承诺书，而是应该依法参加社会保险，享受应有的社保待遇。如果用人单位坚持要求您签署这样的承诺书，您可以向当地劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。