若顾客赊账不还，可按以下步骤处理：
沟通协商：
- 友好沟通：首先，尝试与顾客进行友好沟通，明确提醒其赊账金额及还款时间。了解其不还款的具体原因，看是否存在误解或特殊困难。
- 达成共识：在沟通中，尝试与顾客达成还款共识，如确定新的还款计划，并最好形成书面协议，以确保双方权益。
发送催款函：
- 书面催款：若协商无果，可发送催款函。催款函应以书面形式正式向顾客催款，明确欠款金额、还款期限及不还款的后果。
- 留存备份：催款函发送后，务必留存备份，以备后续法律程序使用。
收集证据：
- 赊账凭证：收集能证明赊账事实的证据，如欠条、订单、合同、送货单、对账单等。
- 沟通记录：保留与顾客的沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，以证明曾尝试协商还款。
法律途径：
- 提起诉讼：若催款函仍无效，可考虑向合同履行地或被告住所地法院提起诉讼。在诉讼中，需提交收集到的证据，请求法院判决顾客偿还欠款。
- 诉讼时效：注意诉讼时效，避免因超过时效而丧失胜诉权。一般来说，民事诉讼的时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 申请强制执行：若获得胜诉判决后，顾客仍不还款，可向法院申请强制执行其财产，以实现债权。法院可采取查询、冻结、划拨其存款，查封、扣押、拍卖其财产等措施。
在处理过程中，还需注意以下几点：
- 保留证据的重要性：在整个处理过程中，务必保留好所有相关证据，这是后续维权的基础。
- 友好协商的优先性：在采取法律手段之前，应优先尝试友好协商，这既能维护双方关系，也可能和平解决问题。
- 法律程序的复杂性：法律程序可能较为复杂，涉及多个环节和细节。若对法律程序不熟悉，建议寻求专业律师的帮助，以确保维权过程的顺利进行。
若顾客赊账不还，且存在以下特殊情况，处理方式可能有所不同：
- 顾客丧失还款能力：若顾客因破产、失业等原因丧失还款能力，可考虑与顾客协商分期还款或减免部分债务。若协商无果，且顾客确实无财产可供执行，则可能面临无法全额追回欠款的风险。
- 顾客恶意拖欠：若顾客存在恶意拖欠行为，如故意隐瞒财产、转移资产等，可向法院申请采取财产保全措施，并追究其法律责任。
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