可以报警。针对职业打假者明知商品过期还购买，并试图通过此行为讹诈400元的情况，我们首先需要明确的是，这种行为若涉及敲诈勒索，是违法的，因此您完全有权向警方报案。

法律分析

1. 敲诈勒索的认定：

   • 敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
   • 在本案例中，如果职业打假者明知商品过期，却故意购买并以此为由要求商家支付远超过商品实际价值的金额（如400元），且这种要求缺乏合法依据，那么这种行为很可能构成敲诈勒索。

2. 法律后果：

   • 根据《刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 同时，根据《治安管理处罚法》第四十九条，对于盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的行为，警方可以处五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。

实际操作建议

1. 收集证据：

   • 在报警前，建议您尽可能收集相关证据，如购买过期商品的凭证、与职业打假者的沟通记录（包括文字、语音或视频）等，以证明对方存在敲诈勒索的行为。

2. 及时报警：

   • 一旦收集到足够证据，您应立即向当地警方报案，详细陈述事情经过，并提供相关证据。

3. 配合调查：

   • 在警方调查过程中，您应积极配合，提供必要的协助和信息，以便警方能够尽快查明事实真相。

注意事项

• 在处理此类事件时，请保持冷静和理性，避免与职业打假者发生直接冲突或争执。
• 如果您对法律程序或相关证据收集有疑问，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

总之，针对职业打假者明知过期还买并讹诈的行为，您完全有权报警，并应积极配合警方的调查工作。同时，也建议您在未来的经营活动中加强商品管理，避免类似事件的发生。