针对您签了无责保底合同但拿不到约定工资的情况，以下是我的分析和建议：

1. 合同效力与工资约定：

   • 首先，需要确认您所签订的“无责保底合同”是否具备法律效力。一份有效的合同应当满足双方真实意思表示、不违反法律强制性规定等条件。如果合同内容合法且双方已签字盖章，那么该合同对双方均具有约束力。
   • 合同中关于工资的约定是核心条款之一。如果合同明确规定了保底工资数额，且您已按照合同约定履行了工作职责，那么用人单位应当按照合同约定支付工资。

2. 用人单位未支付工资的可能原因及应对措施：

   • 资金周转问题：用人单位可能因资金周转困难而暂时无法支付工资。这种情况下，您可以与用人单位协商，要求其出具书面承诺，明确支付工资的时间和方式。如果用人单位拒绝协商或无法履行承诺，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 故意拖欠：如果用人单位故意拖欠工资，且没有合理的解释或解决方案，那么这可能构成违法行为。根据《劳动法》及相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者工资，不得克扣或无故拖欠。在这种情况下，您可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 合同条款争议：如果双方对合同中的工资条款存在争议，比如对“无责保底”的理解不一致，那么可能需要通过法律途径来明确合同条款的含义。在这种情况下，您可以咨询专业律师，对合同条款进行法律解释和评估，以确定您的权益和可能的维权途径。

3. 维权途径与建议：

   • 协商解决：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。协商过程中，您可以要求用人单位出具书面承诺或协议，以确保您的权益得到保障。
   • 投诉与举报：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或举报用人单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处罚，并帮助您追回拖欠的工资。
   • 申请劳动仲裁：如果投诉和举报未能解决问题，您可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种相对快速且成本较低的维权方式，仲裁结果具有法律效力。如果用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：在极端情况下，如果其他维权途径均未能解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼。诉讼过程可能较为复杂和耗时，但如果您能够提供充分的证据证明用人单位的违法行为，那么法院有可能会判决用人单位支付拖欠的工资及赔偿金。

在处理此类问题时，我建议您：

• 保留好与用人单位签订的合同、工资条、考勤记录等相关证据，以便在维权过程中提供证明。
• 及时与用人单位沟通并记录沟通情况，以便在需要时提供证据。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。

希望以上分析和建议能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。