针对您提出的“妻子老了无法照顾失能丈夫应该如何托子女照顾，并需办理哪些法律事项”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，要明确的是，在妻子因年老或其他原因无法继续照顾失能丈夫时，子女作为法定赡养人，有义务承担起照顾父亲的责任。为了确保这一过程的顺利进行，并保障各方的合法权益，您可以考虑以下法律事项和步骤：
一、确定监护人
书面确定监护人：
- 根据《中华人民共和国民法典》第三十三条，具有完全民事行为能力的成年人（如失能丈夫在意识清楚时），可以与其近亲属（如子女）或其他愿意担任监护人的个人或组织事先协商，以书面形式确定自己的监护人。
- 这样，在失能丈夫丧失或部分丧失民事行为能力时，由该监护人履行监护职责，包括照顾其生活起居、管理其财产等。
监护人职责：
- 监护人应负责失能丈夫的日常生活照料、医疗护理、财产管理等事务。
- 监护人应定期向相关部门或法院报告监护情况，确保失能丈夫的权益得到保障。
二、明确赡养义务
赡养费给付：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条第二款，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
- 如果子女未履行赡养义务，失能丈夫或其监护人可以考虑通过法律途径要求子女给付赡养费。
赡养内容：
- 赡养人应履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务。
- 这包括提供必要的生活费用、医疗费用、居住条件等，以及关心老年人的精神需求，给予情感支持。
三、办理相关法律手续
监护人指定手续：
- 如果失能丈夫在意识清楚时未书面指定监护人，那么在其丧失或部分丧失民事行为能力后，可以由其配偶、父母、子女等有监护资格的人协商确定监护人。
- 协商不成的，可以由居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人，或者向人民法院申请指定监护人。
居住权设立（如涉及房产）：
- 如果失能丈夫拥有房产，并希望在自己无法居住时仍能保留居住权，可以考虑为自己设立房屋居住权。
- 根据《中华人民共和国民法典》第三百六十六条至第三百七十条，居住权人有权按照合同约定对他人的住宅享有占有、使用的用益物权。
- 设立居住权应向当地的登记机构申请登记，居住权自登记时设立。
四、其他注意事项
沟通与协商：
- 在办理相关法律手续前，建议与子女进行充分的沟通和协商，明确各方的责任和义务。
- 通过家庭会议或调解等方式，达成共识并签订书面协议，以减少后续纠纷。
法律援助：
- 如果在经济上遇到困难或无法自行处理法律事务，可以向当地司法部门的法律援助中心申请法律援助。
- 法律援助中心可以提供免费的法律咨询和代理服务，帮助您维护合法权益。
综上所述，为了确保失能丈夫得到妥善照顾并保障各方的合法权益，建议您在妻子无法继续照顾时，及时与子女沟通并协商确定监护人、明确赡养义务，并办理相关法律手续。如有需要，可以寻求法律援助中心的帮助。