结论是：在法律上，当老人失去自理能力时，儿子和女儿确实都有照顾的义务。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 法律义务的来源：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，不因性别、婚姻状况、经济能力等因素而有所区别。因此，无论是儿子还是女儿，都有义务照顾失去自理能力的老人。

2. 照顾义务的具体内容：

   • 照顾义务包括提供必要的生活条件，如食物、住所、医疗等，以及给予精神上的关怀和陪伴。当老人失去自理能力时，子女可能需要承担更多的责任，如协助老人进行日常活动、安排医疗护理等。

3. 实际履行中的考虑因素：

   • 虽然法律上儿子和女儿都有照顾义务，但在实际履行中，可能会受到多种因素的影响，如子女的经济能力、工作状况、家庭情况等。如果某个子女确实无法亲自照顾老人，可以通过支付赡养费、委托他人照顾等方式履行义务。然而，这并不意味着可以完全免除其照顾责任，而是需要在可能的情况下，以其他方式尽到赡养义务。

4. 法律后果：

   • 如果子女不履行照顾义务，老人有权向法院提起诉讼，要求子女履行赡养义务。法院在判决时，会考虑子女的经济能力、老人的实际需要等因素，确定子女应支付的赡养费数额或其他履行方式。同时，不履行赡养义务的子女还可能面临社会舆论的谴责和道德上的压力。

5. 特殊情况下的处理：

   • 在某些特殊情况下，如子女自身也面临严重的经济困难或健康问题，可能无法完全履行照顾义务。此时，可以寻求政府、社会组织或亲戚朋友的帮助，共同承担照顾老人的责任。同时，也可以考虑通过法律途径，如申请变更赡养方式或调整赡养费数额等，来适应实际情况的变化。

建议：

• 作为子女，应尽自己所能履行照顾老人的义务，无论是亲自照顾还是通过其他方式。
• 如果确实面临困难无法履行义务，应及时与老人沟通并寻求解决方案，避免造成不必要的法律纠纷和家庭矛盾。
• 老人也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，确保子女履行赡养义务。

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