线上售卖散装食品需要提供配料表，主要依据是《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。具体分析如下：

1. 法律依据
   根据《中华人民共和国食品安全法》第六十八条：“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”
   虽然该条款未直接提及“配料表”，但根据《食品安全法》的立法目的（保障公众身体健康和生命安全），配料表属于消费者知情权的核心内容。若散装食品未标注配料表，可能违反《消费者权益保护法》第八条（消费者知情权）及第二十条（经营者真实信息告知义务）。

2. 实践中的合规要求

   • 预包装食品与散装食品的区分：预包装食品必须标注配料表（《食品安全法》第六十七条），而散装食品虽未明确要求，但需通过其他方式（如现场公示、电子标签）保障消费者知情权。
     
   • 线上销售的特殊性：线上销售缺乏现场查看环节，消费者无法直接获取配料信息，因此更需通过商品详情页、标签图片等方式明确标注配料表，否则可能构成“未履行告知义务”。

3. 风险与建议

   • 法律风险：若未标注配料表，可能面临市场监管部门处罚（《食品安全法》第一百二十六条），或被消费者主张欺诈（如过敏原未标注导致健康损害）。
     
   • 合规建议：
     
     1. 在商品页面显著位置公示配料表；
        
     2. 对特殊成分（如过敏原）进行单独提示；
        
     3. 保留生产记录、检测报告等溯源材料。

总结：线上售卖散装食品需主动提供配料表，既是法律义务，也是降低经营风险的必要措施。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询。