员工不服从单位合理管理时，单位能否解除劳动合同需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、单位安排合理合法的情况
员工义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者有义务遵守劳动纪律和用人单位的规章制度。若单位安排的工作基于正常生产经营需要，符合岗位职责和规章制度，员工应当服从。
单位权利：
- 若员工无正当理由拒绝服从合理管理，单位可依据合法有效的规章制度（需满足制定程序合法、内容合法、公示告知三个要素）进行处理。在员工行为严重违反规章制度的情况下，单位有权解除劳动合同且无需支付经济补偿金。例如，员工多次违抗合理工作安排、扰乱工作秩序等。
程序要求：
- 解除劳动合同前，单位需履行通知程序，包括将解除的事实、理由通知工会（如有），并向员工送达书面通知。这是确保解除程序合法性的重要步骤。
二、单位安排不合理不合法的情况
员工权利：
- 若单位安排的工作超出员工能力范围、违反法律法规或劳动合同约定等，员工有权拒绝。此时，单位不能以此为由解除劳动合同，否则属于违法解除。
违法后果：
- 若单位违法解除劳动合同，员工有权要求单位继续履行劳动合同或支付经济赔偿金。赔偿金标准通常为经济补偿金的两倍，具体数额根据员工在单位工作的年限和月工资等因素确定。例如，若员工在单位工作5年，月工资为1万元，则单位需支付的赔偿金为10万元（2倍×5年×1万元/年）。
特殊情况：
- 对于调岗等涉及工作内容和地点变更的安排，单位应与员工进行协商。未经协商直接调岗，员工有权拒绝。单位因员工不服从而辞退的，可能构成违法解除。
- 若员工和单位有固定岗位的约定，单位调岗应征得员工同意。未经同意调岗并因此辞退员工的，单位应恢复原岗位或支付赔偿金。
三、综合考量因素
- 在判断单位安排是否合理合法时，需考虑工作安排是否基于单位经营需求、是否故意刁难员工、工作内容和难度是否在员工能力范围内等因素。
- 单位在解除劳动合同前，必须确保解除程序的合规性，包括提前通知、说明理由、履行工会通知程序等。若解除程序不合法，单位可能面临法律风险。
法律建议
- 对于员工：若认为单位安排不合理或违法，应保留相关证据（如工作安排通知、沟通记录等），并及时与单位沟通或寻求法律援助。
- 对于单位：在安排工作时，应确保工作安排的合理性、合法性，并留存好相关证据。在解除劳动合同前，应履行通知程序并确保解除程序的合规性。
总结来说，员工不服从单位合理管理时，单位能否解除劳动合同需根据具体情况判断。在面对此类问题时，建议员工和单位均咨询专业法律人士以维护自身合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。