电话销售不打电话是否构成违法开除，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、用人单位规章制度与劳动合同约定
规章制度有明确规定：
- 如果用人单位的规章制度中明确规定了电话销售岗位的工作职责，包括每日或每周需要拨打一定数量的电话，并且明确规定了未达到该标准将视为严重违反规章制度，那么用人单位在员工未达到标准时，依据规章制度进行开除，是合法的。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。
劳动合同有明确约定：
- 如果劳动合同中明确约定了电话销售岗位的工作内容和考核标准，包括电话拨打数量或业绩指标，并且员工未能达到这些标准，用人单位在合同约定的条件下进行开除，也是合法的。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。但在此情况下，若合同中直接约定了未达到特定标准即可开除，且该标准合理合法，用人单位可直接依据合同执行。
二、用人单位通知方式的合法性
通知方式符合规定：
- 即使规章制度或劳动合同中未明确规定电话拨打数量作为开除条件，但如果用人单位通过书信、电子邮件、短信等有效且合规的途径，将解聘决定准确无误地传达给员工，并且遵循法律规定及合约条款，那么不进行电话通知并不必然违法。
- 关键点：通知方式的有效性在于确保员工能够收到并理解解聘决定，而非必须通过电话通知。
未通知或通知不当：
- 如果用人单位未按照规章制度或劳动合同约定的方式通知员工，或者通知方式不当导致员工未能收到解聘决定，那么用人单位的开除行为可能构成违法解除劳动合同。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十三条，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。用人单位违反法律、行政法规规定或者劳动合同约定的，工会有权要求用人单位纠正。用人单位应当研究工会的意见，并将处理结果书面通知工会。
三、员工行为的合法性
员工无过错：
- 如果员工因合理原因（如生病、家庭紧急情况等）未能按时拨打电话，且已及时向用人单位说明情况，那么用人单位在未进行充分调查的情况下直接开除员工，可能构成违法解除劳动合同。
- 建议：用人单位在开除员工前，应进行充分的调查和沟通，确保员工的过错行为确实构成严重违反规章制度或劳动合同约定。
员工存在过错：
- 如果员工确实存在故意不拨打电话、消极怠工等行为，且这些行为严重违反了用人单位的规章制度或劳动合同约定，那么用人单位在依法依规进行通知后，可以开除员工。
四、综合建议
- 对于用人单位：在制定规章制度和劳动合同时，应明确电话销售岗位的工作职责和考核标准，以及未达到标准的后果。同时，在开除员工前，应确保通知方式的有效性和合法性，并进行充分的调查和沟通。
- 对于员工：如果因合理原因未能按时拨打电话，应及时向用人单位说明情况并寻求理解。如果认为用人单位的开除行为违法，可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
总结来说，电话销售不打电话是否构成违法开除，需根据用人单位的规章制度、劳动合同约定、通知方式的合法性以及员工行为的合法性等多方面因素进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。