房屋合同签五年中途是否可以退以及是否合法，这主要取决于合同中的具体约定以及是否存在法定的解除合同情形。以下从不同角度进行分析：
一、合同有明确约定的情况
可以退且合法：
- 如果房屋租赁合同或买卖合同中明确约定了中途退租或退房的条件和程序，比如提前多少天通知、是否需要支付违约金等，那么当满足这些条件时，中途退租或退房就是合法的。
- 例子：合同中规定“承租人如需提前退租，应提前30天书面通知出租人，并支付一个月租金作为违约金”。在这种情况下，承租人按照约定通知并支付违约金后，就可以合法退租。
不可以退或退租不合法：
- 如果合同中明确禁止中途退租或退房，或者规定了严格的违约责任，使得退租或退房的成本非常高，那么在没有特殊情况下，中途退租或退房可能不被允许或会面临法律责任。
二、合同无明确约定或约定不明确的情况
协商一致可以退：
- 如果合同中没有明确约定中途退租或退房的条件，那么双方可以通过协商一致来解除合同。在这种情况下，只要双方达成一致意见，中途退租或退房就是合法的。
- 例子：承租人因工作调动需要提前退租，与出租人协商后，出租人同意并免除了承租人的违约责任。
存在法定解除合同情形：
- 根据《民法典》的相关规定，如果存在一些法定的解除合同情形，如不可抗力导致合同无法履行、一方严重违约等，那么另一方有权解除合同。
- 不可抗力：如因自然灾害、政府政策变化等不可抗力因素导致房屋无法继续租赁或买卖，双方可以协商解除合同。
- 严重违约：如出租人未按照合同约定提供房屋或承租人未按照合同约定支付租金等严重违约行为，另一方有权解除合同。
不可以退或退租可能面临法律责任：
- 如果既没有合同约定也没有法定解除合同情形，那么一方擅自中途退租或退房可能构成违约，需要承担违约责任。
- 违约责任：根据合同约定或法律规定，违约方可能需要支付违约金、赔偿损失等。
三、法律建议
- 仔细审查合同：在签订房屋租赁合同或买卖合同时，务必仔细审查合同条款，特别是关于中途退租或退房的约定。
- 协商解决：如果确实需要中途退租或退房，建议首先与对方进行协商，争取达成一致意见。
- 寻求法律帮助：如果协商无果或存在法律纠纷，建议及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。