结论：您描述的情况是否构成互殴，需结合具体情节和证据来判断，但一般来说，如果双方都有攻击行为且难以区分先后或正当性，很可能被认定为互殴。不过，您作为被攻击方进行一定程度的防卫是合理的，但防卫行为需在必要限度内。

详细分析

1. 互殴的认定：

   • 互殴通常指的是双方都主动参与攻击行为，且难以明确区分哪一方是先动手或哪一方的行为更具攻击性。在您描述的情况中，三个孩子先动手，您随后还手并掐了对方脖子以下部位。如果这一还手行为被视为攻击而非防卫，且双方的行为在性质上相当，那么很可能被认定为互殴。

2. 防卫的合理性：

   • 根据法律原则，当个人受到不法侵害时，有权进行防卫。您的还手行为，如果是在被攻击后的即时反应，且目的是为了阻止进一步的侵害，那么这一行为在一定程度上是合理的。然而，防卫行为必须在必要的限度内进行，即防卫的手段和强度应当与侵害的手段和强度相适应。如果您掐对方脖子的行为超出了必要的限度，造成了不必要的伤害，那么这一行为可能不再被视为正当防卫。

3. 具体情节的影响：

   • 互殴的认定还受到具体情节的影响。例如，如果三个孩子的攻击行为非常轻微，而您的还手行为却造成了严重的伤害，那么您的行为可能更难以被视为正当防卫。相反，如果三个孩子的攻击行为非常激烈，且您是在生命或健康受到严重威胁的情况下进行还手，那么您的行为可能更容易被视为正当防卫。

4. 证据的重要性：

   • 在判断是否构成互殴或正当防卫时，证据起着至关重要的作用。这包括现场目击者的证言、监控录像、医疗记录等。这些证据可以帮助还原事件的真实情况，从而更准确地判断双方的行为性质。

建议

• 保留证据：如果您或他人能够拍摄到现场情况，请尽量保留相关证据，如视频、照片等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
• 及时报警：在发生此类事件后，建议您及时报警并说明情况。警方会进行调查并收集相关证据，这有助于后续的法律处理。
• 咨询专业律师：由于此类事件涉及法律判断，且每个人的情况都可能不同，因此建议您在必要时咨询专业律师。我可以根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。

最后，如果您有任何关于侵权损害（人格权）或其他法律领域的疑问，都可以直接向我咨询。我会尽我所能为您提供专业、全面的法律解答。