在劳动仲裁过程中，劳动仲裁机构一般不会将劳动者准备的全部证据直接给到用人单位，但用人单位有机会对劳动者提供的证据进行质证和辩论，且在特定情况下，某些证据可能会按法定程序传递或展示。以下是对此问题的详细分析：

证据提交与保管

在劳动仲裁中，劳动者需要提交相关证据来支持自己的仲裁请求。这些证据主要由劳动仲裁机构进行保管和审查，以确保仲裁程序的公正性和证据的合法性。劳动仲裁机构会按照法定程序对证据进行审核，并在仲裁过程中根据需要向双方当事人展示相关证据。

用人单位的质证权

虽然劳动仲裁机构不会直接将劳动者的全部证据给到用人单位，但用人单位在仲裁过程中有权对劳动者提供的证据进行质证和辩论。这是仲裁程序中的重要环节，旨在保障双方当事人的合法权益，确保仲裁结果的公正性。用人单位可以通过对证据的质证和辩论，提出自己的观点和反驳意见，从而影响仲裁结果。

证据传递或展示的特定情况

在仲裁裁决作出后，根据裁决结果和相关法律规定，某些证据可能会按照法定程序在一定范围内进行传递或展示。例如，如果仲裁裁决需要用人单位执行某些义务，那么与这些义务相关的证据可能会被传递给用人单位，以便其了解并执行裁决。然而，这种情况下的证据传递或展示是受到严格限制的，通常不会随意将证据直接给到用人单位。

关于保留部分证据的问题

在劳动仲裁过程中，劳动者需要提交所有与仲裁请求相关的证据。这些证据应当真实、合法、有效，并能够充分支持自己的仲裁请求。劳动者不能随意保留部分证据而不提交，因为这可能会影响仲裁结果的公正性和准确性。如果劳动者认为某些证据与仲裁请求无关或可能对自己不利，可以在提交证据前进行仔细筛选和整理，但应当确保所提交的证据能够充分、真实地反映自己的仲裁请求和事实情况。

建议与注意事项

1. 充分准备证据：劳动者在提交仲裁请求前，应当充分准备相关证据，确保证据的真实性、合法性和有效性。
2. 遵守仲裁程序：劳动者应当遵守劳动仲裁机构的程序和规定，按照要求提交证据和参与仲裁过程。
3. 保护个人隐私：在提交证据时，劳动者应当注意保护个人隐私和敏感信息，避免泄露不必要的个人信息。
4. 咨询专业律师：如果在劳动仲裁过程中遇到任何问题或疑虑，劳动者可以及时咨询专业律师以获取法律帮助和指导。

如果有任何关于劳动仲裁的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。