企业可以控告员工职务侵占。职务侵占是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。以下从不同角度为您详细分析：

一、企业控告员工职务侵占的法律依据

根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。这为企业控告员工职务侵占提供了明确的法律依据。

二、企业控告员工职务侵占的流程

1. 收集证据：企业需先收集证据，如财物的流转记录、员工的职务权限证明、相关的账目凭证等，以证明员工存在非法占有公司财物的事实。这些证据是后续控告的基础，必须确保证据的充分性和合法性。
2. 向公安机关报案：企业收集好证据后，可以向公安机关报案。公安机关会进行侦查，若认为符合立案标准，会立案处理。
3. 参与诉讼：在公安机关立案后，企业可作为被害人参与诉讼。若案件进入刑事诉讼程序，检察院会向法院提起公诉，企业可通过附带民事诉讼要求员工返还侵占财物并赔偿损失。

三、企业控告员工职务侵占的注意事项

1. 证据充分性：企业在控告前必须确保证据的充分性，以证明员工确实存在职务侵占行为。若证据不足，可能导致控告不成立。
2. 诉讼时效：企业在控告时需注意诉讼时效问题。根据相关法律规定，刑事诉讼有一定的追诉时效，企业应在时效期内提起控告。
3. 民事赔偿与刑事追责并行：企业在控告员工职务侵占时，可以同时要求员工返还侵占的财物并赔偿损失。这既可以通过刑事诉讼中的附带民事诉讼实现，也可以通过单独的民事诉讼进行。

四、特殊情况下的处理

若员工已离职，企业仍可对其在职期间的职务侵占行为进行控告。只要企业能提供充分证据证明员工在职时利用职务便利非法占有了公司财物且数额较大，就构成职务侵占罪。企业同样需按照上述流程进行控告。

举例说明：

假设某公司员工小李，在职期间利用职务便利，将公司的一笔大额资金转入自己账户。公司发现后，立即收集了相关账目凭证、银行转账记录等证据，并向公安机关报案。公安机关经侦查认为符合立案标准，遂立案处理。最终，小李因构成职务侵占罪被法院判处有期徒刑，并责令其返还侵占的财物及赔偿公司损失。

企业在面对员工职务侵占行为时，应积极收集证据，及时向公安机关报案，并通过法律途径维护自身权益。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。