职务侵占可以刑事控告。具体来说：

1. 管辖单位的确定：

   • 职务侵占罪属于交叉管辖罪名，公安和监察委均能管辖。具体由哪个主体管辖，关键要看涉罪人员是否属于公职人员，是否在行使公权力的过程中所实施的犯罪行为。
   • 对于公职人员在行使公权力过程中实施的职务侵占犯罪，应当由监察委管辖；其他职务侵占犯罪则由公安管辖。
   • 非公职人员职务侵占案件的管辖，一般以涉案单位的注册地址为准，由注册地的县、区级公安分局经济犯罪侦查大队管辖。

2. 报案准备：

   • 做好专业报案材料，包括刑事控告书、证据目录、证据材料等。
   • 对控告人进行报案前辅导，进行情景模拟，以掌握报案时机、报案方式、报案技巧等。

3. 报案、受理及立案：

   • 控告人到报案单位报案，提交报案材料后，公安机关应依法出具《报案回执》或《报警回执》。
   • 公安接受报案后应立即审查，并在规定时间内决定是否立案。

4. 不予立案的救济途径：

   • 若报案单位出具《不予立案通知书》，控告人有权申请刑事复议或刑事复核。
   • 控告人也可以直接向当地检察机关控告申诉部门申请立案监督。

5. 后续关注：

   • 案件进入侦查阶段后，公安机关有权采取多种侦查措施，并可能对被控告人采用强制措施。
   • 可适时与被控告人及其家属展开谈判，若双方达成和解协议，控告人可以出具《刑事谅解书》。

综上所述，职务侵占是可以进行刑事控告的，但需要按照法律规定的程序进行，并准备充分的证据材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。