针对您提出的“十一加班不给三倍工资怎么办”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据我国相关法律法规，员工在国家法定节假日（如国庆节）加班，单位必须支付不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%作为加班费。这是劳动者的合法权益，单位有义务履行。

如果单位在十一期间安排您加班但未支付三倍工资，您可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 沟通协商： 您可以先与单位进行沟通，明确表达您的诉求，即要求单位按照法律规定支付三倍工资。有时候，单位可能由于疏忽或误解而未支付，通过沟通可以解决问题。

2. 寻求调解： 如果沟通无果，您可以向当地的劳动调解组织申请调解。调解组织会介入双方，帮助达成和解协议。但需要注意的是，调解也需要双方自愿。

3. 投诉举报： 如果调解不成，或者单位拒绝调解，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门会依法进行调查，并要求单位支付应得的加班费。一般来说，劳动监察部门会在60天内给出答复，如有特殊情况，还可能再延长30天。

4. 申请仲裁或起诉： 如果以上方法都无法解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会会在60天内给出仲裁结果。如果您对仲裁结果不满，还可以在15天内向人民法院提起诉讼，按照民事诉讼程序进行。

此外，我还想提醒您几点：

• 在采取任何行动之前，请确保您有充分的证据证明您在十一期间加班且单位未支付三倍工资，如加班记录、工资单等。
• 在与单位沟通或寻求调解时，请保持冷静和理性，避免情绪化或过激的行为。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分维护。

总之，如果单位在十一期间安排您加班但未支付三倍工资，您有权通过法律手段来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。