东航在粤各机场飞机离港避风的航班调整行为，符合航空管理程序。新闻背景中提到，东航为应对超强台风“桦加沙”，确保航空安全，对广东各机场进出港航班作出了相应调整，包括飞机离港避风、取消部分航班等措施。以下从多个角度分析这一行为是否符合航空管理程序：

1. 航空安全原则

航空安全是航空运输的首要原则。在面临台风等极端天气时，航空公司有责任和义务采取一切必要措施确保飞行安全。东航通过监控气象信息、预判航班影响，并及时作出航班调整，是履行航空安全责任的体现。这种调整行为符合航空管理程序中对安全优先的要求。

2. 航班调整程序

航空公司根据天气、空管等因素调整航班是常见的运营手段。东航在调整航班时，通过多个渠道监控收集气象监测和预报信息，主动监控天气发展趋势，并预判对航班的影响。这种基于科学预测和数据分析的调整程序，符合航空管理程序中对航班调整的规定。同时，东航还及时通知了旅客航班变动情况，并提供了相关服务保障，这也符合航空管理程序中对旅客权益保护的要求。

3. 法律法规依据

虽然具体的航空管理程序可能因地区和航空公司而异，但一般来说，航空公司有权根据天气、安全等因素调整航班。这种调整行为通常受到《中华人民共和国民用航空法》等相关法律法规的保护。东航在调整航班时，遵循了相关法律法规的规定，确保了调整行为的合法性。

4. 行业惯例与最佳实践

在航空运输行业中，面对极端天气等不可抗力因素，航空公司通常会采取航班调整等措施以确保安全。东航的行为符合行业惯例和最佳实践，体现了航空公司对安全、效率和旅客权益的综合考虑。

热点事件延伸思考与普法教育

此次东航在粤各机场飞机离港避风的事件，不仅体现了航空公司对航空安全的重视，也提醒了公众在面对极端天气时，应关注航班动态，合理安排出行计划。同时，航空公司也应加强与旅客的沟通，及时提供航班变动信息和服务保障，以维护旅客的合法权益。

建议：对于旅客而言，在面临航班调整时，应保持冷静，及时关注航空公司发布的航班动态信息，并根据实际情况调整出行计划。如有需要，可向航空公司咨询相关服务保障措施。对于航空公司而言，应继续加强航班调整程序的科学性和透明度，提高旅客满意度和信任度。

综上所述，东航在粤各机场飞机离港避风的航班调整行为，符合航空管理程序的要求，体现了航空公司对航空安全的重视和对旅客权益的保护。