仅依据对方发来的涂改订货单，一般难以直接打赢对方，但具体情况需结合涂改的性质、证据规则及合同实际履行情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 涂改订货单的法律效力

• 若涂改未经双方确认：根据《民法典》及相关证据规则，单方面涂改的订货单可能被视为无效或存在瑕疵的证据。对方若否认涂改内容，法院可能要求你提供其他证据（如聊天记录、付款凭证、送货单等）来佐证你的主张。
• 若涂改经双方确认：例如，涂改处有双方签字或盖章，或通过其他方式（如邮件、短信）确认了涂改内容，则涂改部分可能被认定为有效。但需注意，涂改内容必须明确、无歧义，且不违反法律强制性规定。

2. 证据规则与举证责任

• 谁主张，谁举证：在合同纠纷中，主张权利的一方（如你）需承担举证责任。仅凭涂改订货单，若无法证明涂改是双方合意或对方认可，可能面临举证不能的风险。
• 证据的关联性、合法性、真实性：法院会审查订货单是否与案件事实相关，涂改是否合法（如非伪造、篡改），以及内容是否真实。若涂改存在疑点，法院可能不予采信。

3. 合同实际履行情况

• 若合同已实际履行：例如，你已按涂改后的内容发货或收款，对方也接受了货物或款项，则实际履行行为可能成为佐证涂改内容的有效证据。
• 若合同未履行或履行不符：仅凭涂改订货单，若无法证明合同已按涂改内容履行，或对方提出反证（如原订货单、其他交易记录），则你的主张可能难以成立。

4. 可能的法律后果与建议

• 若涂改订货单是关键证据：建议尽快收集其他证据（如沟通记录、付款凭证、第三方见证等），形成证据链，以增强主张的可信度。
• 若对方否认涂改内容：可考虑申请司法鉴定（如笔迹鉴定、形成时间鉴定等），以证明涂改的真实性。但鉴定需承担费用及时间成本，且结果存在不确定性。
• 协商或诉讼策略：在诉讼前，可尝试与对方协商解决；若协商无果，需做好充分准备，包括证据整理、法律分析、诉讼风险评估等。

5. 特殊情况：表见代理或职务行为

• 若涂改订货单是由对方员工或代理人签署，且你有理由相信其有代理权（如表见代理），或该行为属于职务行为，则涂改内容可能对对方产生约束力。但需提供相应证据（如授权文件、职务证明等）。

总结建议：涂改订货单作为证据，其效力取决于涂改的性质、双方确认情况、证据规则及合同实际履行情况。仅凭涂改订货单，难以直接打赢对方。建议尽快收集其他证据，形成完整证据链，并咨询专业律师（即我）进行法律分析，以制定最佳诉讼或协商策略。