核心前提与问题重述：骑车人碰撞宠物狗后未被追责，涉及责任认定、赔偿处理及法律程序问题。需结合侵权责任、动物管理规定及实务操作展开分析。

结论与分情况说明：

1. 若狗主人未追责，但存在实际损失（如狗受伤、医疗费等）

   • 责任认定：根据《民法典》第1245条，动物饲养人或管理人需证明骑车人存在过错（如超速、故意碰撞），否则骑车人可能不承担责任。若狗未拴绳或违反地方养犬规定，狗主人可能承担主要责任。
     
   • 处理建议：
     
     • 狗主人可收集证据（如现场监控、证人证言）证明骑车人过错，再通过协商或诉讼主张赔偿；
       
     • 骑车人若被索赔，可要求狗主人提供损失证明（如医疗发票），并核查对方是否履行养犬管理义务（如办证、拴绳）。
       

2. 若狗主人未追责，且无实际损失

   • 法律后果：双方无争议时，事件可自然终结。但需注意：
     
     • 骑车人若逃离现场，可能被认定为“交通肇事逃逸”（若涉及公共道路），需承担行政责任；
       
     • 狗主人若未尽到管理义务（如未拴绳），可能面临行政处罚（如《动物防疫法》第30条）。
       

3. 若狗主人后续追责（如事后发现狗受伤）

   • 时效与证据：诉讼时效为3年，但需提供因果关系证明（如碰撞与受伤的关联性）。
     
   • 实务建议：
     
     • 双方可协商赔偿比例，或通过交警部门调解；
       
     • 若协商不成，狗主人需向法院起诉，并承担举证责任。
       

关键法律点：

• 动物致损责任：狗主人需证明骑车人存在故意或重大过失，否则可能自担风险（《民法典》第1245条）；
  
• 养犬管理义务：未拴绳、未办证等违规行为可能减轻骑车人责任（《城市养犬管理条例》）；
  
• 证据留存：现场照片、监控录像、医疗记录是关键，建议双方及时固定证据。
  

提示：若您是当事人，可进一步说明事件细节（如是否拴绳、是否在公共道路、损失情况等），我将为您定制法律应对方案。