在骑电车撞到狗并导致人摔伤的情况下，处理此类事故需遵循以下步骤，并结合相关法律法规进行责任认定和赔偿协商。

结论前置：骑电车撞到狗人摔伤，首先应立即停车保护现场，确保自身及他人安全，并迅速报警。随后，根据双方过错情况确定责任，并通过协商、调解或法律途径解决赔偿问题。

一、现场处理与报警

1. 确保安全：若伤势严重，立即拨打120急救电话，并确保自身及他人转移到安全地带，避免二次事故。

2. 保护现场并报警：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，应立即停车保护现场，不得随意移动车辆或相关物品，并迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门，提供详细事故信息。

3. 收集证据：拍摄现场照片、视频，记录事故发生地点、狗的特征（如品种、颜色、大小等）、周围环境以及目击者信息等，以备后续使用。

二、责任认定

1. 狗主人责任：

   • 若狗未束犬链或未采取其他安全措施，导致狗跑到道路上引发事故，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十六条，狗主人应承担侵权责任。
   • 若狗主人明知狗有攻击性或乱跑习性而未采取措施，也需承担相应责任。

2. 电车驾驶人责任：

   • 若电车驾驶人违反交通规则，如超速、逆行、闯红灯等，需承担部分或全部责任。
   • 若电车驾驶人未尽到注意义务，未及时采取制动或避让措施，也可能需承担部分责任。

3. 双方均无过错：

   • 若事故因不可抗力或意外事件导致，且双方均无明显过错，可能均不承担责任，但可根据公平原则分担损失。

三、赔偿协商与途径

1. 协商解决：双方应就医疗费用、误工费、护理费、财产损失（包括电车维修费用、狗的治疗费用等）等赔偿项目进行协商，达成一致后可签订赔偿协议。

2. 第三方调解：若协商不成，可请求居民委员会、人民调解委员会等第三方机构进行调解，促成赔偿协议达成。

3. 法律诉讼：若调解无果，可向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。诉讼过程中需提供充分证据支持自己的主张，法院将依法作出公正判决。

四、其他注意事项

1. 保留医疗证明：若电车驾驶人受伤，应尽快就医并保留相关医疗证明，作为后续索赔的重要依据。

2. 尊重对方权益：在处理事故和赔偿协商过程中，应尊重对方的合法权益，通过合理合法的方式解决争议。

综上所述，骑电车撞到狗导致人摔伤的情况需冷静处理，及时报警、保护现场、收集证据，并根据双方过错情况进行责任认定和赔偿协商。若协商无果，可通过法律途径维护自己的合法权益。若您在此过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。