民事调解签字后发现无法追缴社保，可以通过向社会保险行政部门投诉或向法院起诉的方式维权。具体分析如下：

一. 分析维权途径

1. 向社会保险行政部门投诉：

   • 根据《社会保险法》第八十三条：“个人与所在用人单位发生社会保险争议的，可以依法申请调解、仲裁，提起诉讼。用人单位侵害个人社会保险权益的，个人也可以要求社会保险行政部门或者社会保险费征收机构依法处理。”因此，如果民事调解后发现无法追缴社保，你可以向当地社会保险行政部门投诉，要求其依法处理。

2. 向法院起诉：

   • 如果投诉未能解决问题，或者你对社会保险行政部门的处理结果不满，还可以选择向法院起诉。根据相关法律法规，法院有权审理此类争议，并作出公正判决。

二. 维权建议

• 准备相关证据：在维权过程中，你需要准备相关证据，如民事调解书、社保缴纳记录、无法追缴社保的证明等，以证明你的权益受到侵害。
• 及时采取行动：维权有时效限制，建议你发现无法追缴社保后尽快采取行动，以免错过维权时机。
• 咨询专业人士：在维权过程中，如有需要，你可以咨询专业律师或法律机构，以获取更专业的法律建议和支持。

三. 总结

综上所述，民事调解签字后发现无法追缴社保，你可以通过向社会保险行政部门投诉或向法院起诉的方式维权。在维权过程中，请务必准备充分的相关证据，并及时采取行动。如有进一步需要，您可以继续咨询我。