当企业给职工放假时，职工应享有的待遇主要依据国家相关法律法规以及企业与员工签订的劳动合同来确定。以下是对不同放假情形下职工待遇的详细阐述：

一、法定节假日、年休假、婚丧假、探亲假等

• 法定节假日：如元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等，职工在这些节日期间放假，企业应按照劳动合同规定的标准支付工资，即正常出勤情况下的工资待遇，包括计时工资或计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
• 年休假：连续工作1年以上的职工享受带薪年休假，休假天数根据工作年限分别为5天、10天、15天。在年休假期间，单位应支付职工日工资收入的300%，其中包含正常工作期间的工资收入，即额外支付200%的工资作为补偿。
• 婚丧假、探亲假：在这些假期期间，企业也应依法支付职工工资。

二、停工停产期间

• 一个工资支付周期内：非因劳动者原因造成单位停工、停产的，在一个工资支付周期内，企业应按劳动合同规定的标准支付职工工资。
• 超过一个工资支付周期：
  • 若职工提供正常劳动，企业支付的劳动报酬不得低于当地最低工资标准。具体比例可能因地区而异，如北京规定不低于本市最低工资标准的70%支付基本生活费，广东则规定不低于当地最低工资标准的80%支付生活费。
  • 若职工未提供正常劳动，企业应按国家有关规定办理，通常按不低于当地最低工资标准的一定比例支付生活费。

三、工伤停工留薪期

• 职工因工作遭受事故伤害或患职业病需暂停工作接受医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况可延长但不超过12个月。评定伤残等级后，停发原待遇，享受伤残待遇。

四、病假、事假期间

• 病假期间：劳动者患病或非因工负伤停止工作治病休息的，企业应按照劳动合同或集体合同的约定支付病假工资，但不得低于当地最低工资标准的80%。
• 事假期间：员工请事假，企业可以不支付其事假期间的工资。但如果劳动合同中有特殊约定，应按照约定执行。

五、综合建议

• 企业在处理放假期间职工工资问题时，应严格遵循相关法律法规，确保合法合规。
• 建议企业在劳动合同中明确各类假期工资的具体标准，以避免潜在的劳动争议。
• 对于特殊情况下的工资支付，企业应咨询专业法律意见，以确保操作的准确性和合法性。

综上所述，企业放假时职工的待遇是一个综合考量法律法规、政策及劳动合同的问题。在实际操作中，企业应依据具体情况确定工资标准，确保合法合规，同时保障职工的合法权益。