您好，关于您提到的“去单位工作只签实习证明就可以了吗”这个问题，我需要为您详细解释一下。
首先，实习证明通常是针对实习期间的一种证明文件，它主要用来证明您在某个单位或组织进行过实习活动，并可能包含实习的时间、岗位、表现等基本信息。然而，实习证明并不等同于正式的劳动合同或就业协议。
在正式的工作环境中，仅仅签订实习证明是不够的。如果您被单位正式录用，通常需要签订劳动合同，这是明确双方权利和义务的法律文件，包括工作内容、工作地点、工作时间、薪资待遇、社会保险等关键条款。劳动合同是保障您作为劳动者权益的重要依据。
另外，如果您参与的是政府或某些机构推出的就业见习项目，那么在见习期间，您会与见习单位签订就业见习协议，而不是单纯的实习证明。这份协议会明确见习的时间、岗位、双方的权利义务等，并且见习期满后，见习单位会根据您的表现出具就业见习证明，这可以作为您市场就业的参考之一。但即便如此，就业见习协议也不等同于正式的劳动合同。
因此，我的建议是：
如果您只是进行短期的实习活动，那么签订实习证明是合适的，但请确保它包含了必要的实习信息。
如果您被单位正式录用，那么一定要签订劳动合同，以保障自己的合法权益。
如果您参与的是就业见习项目，那么请签订就业见习协议，并在见习期满后获取就业见习证明，同时也要关注自己是否被单位留用，如果留用则需签订劳动合同。
希望这个解答能够帮助您更好地理解实习证明、就业见习协议和劳动合同之间的区别，以及在不同工作场景下应该签订哪种文件。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。