在受贿人员声称行贿人员送钱，而行贿人员否认送钱的情况下，处理方式会因案件的具体情况和证据的充分性而有所不同。以下是从不同角度对此问题的分析：

一、证据收集与审查

1. 物证与书证：

   • 调查机关会首先寻找可能的物证，如行贿所用的现金、转账记录、银行流水等，以及书证，如行贿受贿的书面协议、备忘录等。
   • 若能找到直接证据证明行贿行为的存在或不存在，将对案件的定性起到关键作用。

2. 证人证言：

   • 除了受贿人员和行贿人员的陈述外，调查机关还会寻找其他可能的证人，如目击者、中间人等，以获取更全面的证言。
   • 证人证言的可靠性和一致性也是判断案件事实的重要依据。

3. 电子数据与视听资料：

   • 在现代科技条件下，调查机关还会利用电子数据和视听资料作为证据，如通话记录、短信、邮件、监控录像等。
   • 这些证据可能直接或间接证明行贿受贿行为的发生。

二、法律适用与定性

1. 受贿罪的构成：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。
   • 若受贿人员的陈述缺乏其他证据的支持，且行贿人员坚决否认，则难以单独依据受贿人员的陈述定罪。

2. 行贿罪的构成：

   • 行贿罪是指为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的行为。
   • 同样，若行贿人员否认送钱，且没有其他证据证明行贿行为的存在，则行贿罪也难以成立。

3. 证据不足的处理：

   • 在证据不足的情况下，根据“疑罪从无”的原则，不能对受贿人员或行贿人员定罪。
   • 调查机关可能会继续深入调查，寻找更多证据，或者将案件移送检察机关审查起诉时提出存疑不起诉的建议。

三、可能的法律后果

1. 对受贿人员的后果：

   • 若证据充分，证明受贿人员确实收受了行贿人员的财物，则受贿人员将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
   • 若证据不足，受贿人员可能不会被追究刑事责任，但可能会受到纪律处分或行政处罚。

2. 对行贿人员的后果：

   • 若证据充分，证明行贿人员确实向受贿人员赠送了财物，则行贿人员也将面临刑事处罚。
   • 若证据不足，行贿人员可能不会被追究刑事责任，但同样可能会受到其他形式的处罚或批评教育。

四、建议与措施

1. 配合调查：

   • 无论是受贿人员还是行贿人员，都应积极配合调查机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。

2. 寻求法律帮助：

   • 在涉及刑事案件的情况下，建议受贿人员和行贿人员都寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。

3. 保持谨慎：

   • 在日常生活中，应保持谨慎，避免涉及任何形式的行贿受贿行为，以免陷入法律纠纷。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律意见。