工作时间耳朵割掉了，一般算工伤，但需要满足一定条件。具体来说，我们可以从以下几个方面进行分析：
一、工伤认定的核心要素
根据《工伤保险条例》第十四条的规定，工伤认定的核心要素包括工作时间、工作地点以及工作原因。如果耳朵割掉这一伤害事件发生在工作时间和工作场所内，并且是由于工作原因导致的，那么就有可能被认定为工伤。
二、具体情形分析
直接工作原因导致：
- 如果耳朵割掉是由于直接的工作操作，如使用机器、工具等过程中发生的意外，且这一操作是工作所必需的，那么显然符合工伤认定的条件。
工作前后预备或收尾工作导致：
- 即使耳朵割掉不是发生在直接的工作操作过程中，而是发生在工作前后的预备或收尾工作中，如准备工具、清理现场等，只要这些工作是与工作直接相关的，也有可能被认定为工伤。
非工作原因导致：
- 如果耳朵割掉是由于个人原因，如自身疾病、疏忽大意等非工作原因导致的，那么一般不被认定为工伤。但需要注意的是，如果工厂等用人单位无法提供证据证明伤害是非工作原因导致的，那么根据法律规定，应倾向于认定为工伤。
三、工伤认定的流程
申请工伤认定：
- 职工或其近亲属应在事故发生之日起一年内，向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
提交相关材料：
- 申请时需提交工伤认定申请表、医疗诊断证明等相关材料。对于耳朵割掉的情况，还需要提供详细的医疗记录和诊断证明。
审核与调查：
- 社会保险行政部门会对申请材料进行审核，并可能进行实地调查核实。在此过程中，会重点考察伤害是否与工作原因直接相关。
作出决定：
- 如果经审核确认伤害属于工伤范畴，社会保险行政部门将出具工伤认定决定书。如不符合工伤认定条件，则会出具不予认定工伤决定书。
四、特殊情况说明
- 职业病：如果耳朵割掉是由于长期接触某种有害物质或处于某种特定工作环境中导致的职业病，那么也应被认定为工伤。但这种情况需要专业的医疗鉴定来确认。
- 举证责任：在工伤认定过程中，用人单位如果主张伤害是非工作原因导致的，需要承担举证责任。如果无法提供充分证据，那么应倾向于认定为工伤。
建议：如果您或您身边的人在工作时间内耳朵割掉了，并且怀疑这是由于工作原因导致的，那么应尽快向用人单位报告，并在规定时间内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。同时，保留好相关医疗记录和诊断证明等证据材料，以便在后续的认定过程中提供有力支持。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。