若因水果腐烂问题准备起诉，核心结论是：需通过合理方式保存水果原物作为证据，具体可从以下角度操作：

1. 保持原状，避免二次破坏
   若水果腐烂是因商家/生产者责任（如销售过期水果、储存不当），切勿自行丢弃或处理腐烂水果。应将水果连同包装（如外包装盒、标签）一起保留，尽量保持购买时的原始状态。例如，若水果因运输挤压腐烂，需保留运输包装；若因过期变质，需保留生产日期、保质期等标签信息。

2. 拍照/录像固定证据
   立即对腐烂水果进行多角度拍摄（整体外观、腐烂部位、包装标签等），并录制视频记录水果状态及周边环境（如购买场所、存放位置）。照片和视频需清晰显示水果的腐烂程度、购买凭证（如小票、支付记录）及可能存在的质量问题（如霉变、异味）。

3. 低温保存（如适用）
   若水果腐烂可能因温度控制问题（如冷链断裂），可尝试将水果放入冰箱冷藏（非冷冻），但需注意：

   • 冷藏可能改变水果外观（如结冰、脱水），需在冷藏前充分拍照；
     
   • 若水果已严重腐烂（如发霉、流汁），冷藏可能加速变质，此时应优先拍照并联系商家/监管部门。
     

4. 联系第三方协助保存
   若自行保存困难（如水果体积大、易进一步腐烂），可联系当地消费者协会、市场监管部门或公证处，请求协助封存证据。例如，向12315投诉后，监管部门可能到场检查并封存样品，此时需配合提供购买凭证及水果原物。

5. 起诉前的关键准备
   保存原物的同时，需同步收集其他证据：

   • 购买凭证（小票、发票、支付记录）；
     
   • 与商家的沟通记录（聊天记录、录音）；
     
   • 第三方检测报告（如怀疑水果含有害物质，可委托质检机构检测）。
     

需特别注意：若水果已完全腐烂无法保留原物，可通过照片、视频、检测报告等间接证据证明质量问题，但原物缺失可能影响证据效力。因此，发现水果腐烂后应第一时间固定证据，避免因拖延导致原物灭失。

若有具体案件细节（如购买渠道、腐烂原因），可直接向我咨询，我会结合证据规则进一步分析。