事业单位退休老师自己做企业法人并不直接违法违规，但需根据具体情况和相关规定来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律法规层面
一般规定：
- 在法律法规层面，并没有直接规定事业单位退休老师不能担任企业法人。退休老师作为完全民事行为能力人，有权依法从事民事活动，包括担任企业法人。
特殊规定：
- 然而，如果退休老师原单位有特定规定，如禁止退休人员从事与原单位业务相竞争的活动，或者要求退休人员遵守一定的竞业限制条款，那么退休老师担任企业法人可能会受到这些规定的限制。
- 此外，如果退休老师担任的是与原单位有直接业务关联或利益冲突的企业法人，可能会引发利益冲突的问题，需要谨慎处理。
二、实际操作层面
企业注册与运营：
- 退休老师作为企业法人，需要按照相关法律法规的要求进行企业注册和运营。这包括办理工商登记、税务登记等手续，并遵守企业法、税法等相关法律法规。
- 在企业运营过程中，退休老师需要确保企业的经营活动合法合规，避免因违法行为而承担法律责任。
原单位关系处理：
- 退休老师担任企业法人时，需要妥善处理与原单位的关系。如果原单位对退休人员从事外部活动有明确规定或要求，退休老师应遵守这些规定或要求，以避免与原单位产生纠纷。
- 同时，退休老师应确保自己的企业活动不会损害原单位的利益或声誉，维护良好的职业形象。
三、建议与注意事项
了解相关规定：
- 退休老师在考虑担任企业法人前，应详细了解原单位的相关规定以及国家法律法规的要求，确保自己的行为合法合规。
谨慎处理利益冲突：
- 如果退休老师担任的企业与原单位存在业务关联或利益冲突，应谨慎处理这些关系，避免引发不必要的纠纷或法律责任。
咨询专业意见：
- 在决定担任企业法人前，退休老师可以咨询专业律师或相关机构的意见，以确保自己的决策合法合规且符合自身利益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。