退休教师开办企业并不直接违法。不过，是否违法需结合具体情况来分析，以下从不同角度进行说明：
从教师职业规范角度：
- 一般情况下，教师退休后，其原有的职业身份和职业规范对其的约束力会减弱或消失。退休教师开办企业，并不直接违反教师职业规范，因为退休后他们已不再承担教学任务，也不再受学校规章制度的直接约束。
- 但如果退休教师在职期间或退休后利用原学校的资源、名誉或影响力进行不正当的商业活动，如利用学校名义进行招生宣传、利用学校资源进行盈利等，这可能构成对学校名誉的侵害或违反相关职业道德规范，但这种情况并不直接等同于“开办企业违法”。
从法律法规角度：
- 退休教师作为公民，享有开办企业的权利，只要其开办的企业符合相关法律法规的要求，如进行了合法的工商注册、税务登记等，且经营行为不违反法律法规，那么其开办企业的行为就是合法的。
- 需要注意的是，如果退休教师开办的企业涉及特定行业或领域，如教育、医疗等，可能需要满足额外的资质或许可要求。如果未满足这些要求而擅自经营，则可能构成违法。
从合同或协议角度：
- 如果退休教师在退休前与学校签订了相关协议，如竞业限制协议、保密协议等，且这些协议中明确规定了退休后不得从事与学校业务相竞争的活动或不得泄露学校机密等，那么退休教师开办与学校业务相竞争的企业或泄露学校机密，则可能构成违约，需要承担相应的法律责任。但这种情况下的“违法”更多是指违反了合同或协议，而非直接违反了法律法规。
建议：
- 退休教师在开办企业前，应仔细了解相关法律法规和行业要求，确保自己的经营行为合法合规。
- 如果退休教师在职期间或退休后与学校签订了相关协议，应仔细阅读协议内容，确保自己的开办企业行为不违反协议约定。
- 在开办企业过程中，应遵守商业道德和诚信原则，不进行不正当竞争或损害他人利益的行为。
如果有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出更详细的法律建议。