结论：劳动合同上约定了15号发工资，但实际是30号发工资，这种行为属于拖欠工资，是违法的。
分析：
合同约定与实际履行不符：
- 劳动合同是双方自愿、平等、协商一致的基础上签订的，具有法律约束力。合同中明确约定了工资发放日期为每月15号，用人单位应当严格按照合同约定履行义务。
- 实际履行中，用人单位未按照合同约定的日期发放工资，而是延迟到30号发放，这构成了对合同约定的违反。
拖欠工资的法律性质：
- 拖欠工资是指用人单位无正当理由超过规定付薪时间未支付劳动者工资的行为。
- 在本案例中，用人单位延迟发放工资，且没有合理的解释或法律依据，因此构成拖欠工资。
拖欠工资的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位拖欠工资的，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可以要求用人单位支付赔偿金。
- 劳动者还可以向劳动行政部门投诉，由劳动行政部门责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，可以责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
维权方式：
- 劳动者在遇到拖欠工资的情况时，首先可以与用人单位进行协商，要求用人单位按照合同约定支付工资。
- 如果协商不成，劳动者可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及赔偿金。
- 对劳动仲裁结果不满意的，劳动者还可以向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：
- 劳动者在遇到拖欠工资的情况时，应当及时收集相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以便在维权时提供有力的证据支持。
- 劳动者在维权过程中，应当保持冷静和理性，通过合法的途径和方式维护自己的权益，避免采取过激或违法的行为。
进一步思考：
- 用人单位应当严格遵守劳动合同的约定，按时足额支付劳动者的工资，以维护劳动者的合法权益和企业的良好形象。
- 劳动者在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于工资支付、工作时间、休息休假等关键条款，确保自己的权益得到充分保障。
如有其他法律问题，可以直接向我咨询。