即使合同签了没有给员工一份，离职是否需要提前一个月通知，仍取决于合同的具体约定及法律法规。

一. 合同约定与离职通知

1. 一般原则：若劳动合同中明确约定了离职需提前一个月通知，那么劳动者通常应遵守此约定。这是基于合同法的原则，即双方应诚实守信地履行合同约定的义务。
2. 特殊情形：然而，如果用人单位存在《劳动合同法》第38条所规定的情形，如未按合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，劳动者有权随时解除劳动合同，无需提前一个月通知。

二. 用人单位未提供合同文本的影响

• 法律责任：用人单位未将劳动合同文本交付给劳动者，本身违反了《劳动合同法》的规定。但这并不影响离职通知期的约定，除非该约定因用人单位的过错而变得不合理或无效。
• 实际操作：尽管用人单位未提供合同文本，但劳动者在离职时仍应尽可能遵循合同中的约定，包括提前通知期。如果因用人单位的过错导致劳动者无法遵循约定，劳动者可以依法主张自己的权益。

三. 我的观点

• 建议遵循约定：在大多数情况下，即使合同文本未交付，劳动者仍应尽可能遵循合同中的离职通知期约定。这是为了维护劳动关系的稳定性和可预测性。
• 特殊情况除外：当然，如果用人单位存在严重过错，如未及时支付工资或提供劳动条件，劳动者有权随时离职，无需提前通知。

四. 离职前的注意事项

• 工作交接：无论是否需要提前一个月通知，劳动者在离职前都应尽可能完成工作交接，以确保用人单位的正常运营。
• 证据保留：如果因离职通知期问题产生争议，劳动者应保留好相关证据，如与用人单位的沟通记录、离职申请等，以便在必要时维护自己的权益。

综上所述，即使合同签了没有给员工一份，离职是否需要提前一个月通知仍取决于合同的具体约定及法律法规。我建议劳动者在离职前仔细审查自己的劳动合同，并咨询专业律师以了解自己的权益和义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。