送外卖时发生交通事故，与事故发生时间相差1分钟通常没有直接影响，但具体责任划分需依据事故实际情况和相关法律规定来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、交通事故责任划分的基本原则
交通事故责任的划分，主要依据的是事故中各方的过错程度以及行为对事故发生所起的作用。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，交通事故责任通常分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。这些责任的划分，与事故发生的具体时间点（如相差1分钟）无直接关联，而是基于事故现场勘查、证人证言、监控视频等证据材料综合判断。
二、送外卖行为对事故责任的影响
职业行为与事故责任：送外卖是您的职业行为，但这一行为本身并不直接决定事故责任的划分。无论您是在送外卖途中还是其他时间发生事故，责任的划分都遵循上述基本原则。
时间因素的非决定性：事故发生时间相差1分钟，这一时间差在事故责任划分中通常不被视为决定性因素。除非这一时间差能够证明某一方存在故意或重大过失（如故意闯红灯、超速行驶等），否则一般不会对责任划分产生直接影响。
三、可能影响事故责任的其他因素
交通违法行为：如果您在送外卖过程中存在交通违法行为（如闯红灯、逆行、超速等），这些行为可能成为事故责任划分的重要依据。
车辆状况与安全性能：如果您驾驶的车辆存在故障或安全性能问题，且这些问题与事故发生有关，那么您可能需要承担一定的责任。
对方当事人的行为：事故责任的划分也取决于对方当事人的行为。如果对方当事人存在过错（如酒驾、无证驾驶等），那么其过错程度将影响事故责任的划分。
四、法律建议
及时报警并保护现场：发生交通事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行勘查和调查。
收集证据材料：尽可能收集与事故相关的证据材料，如现场照片、监控视频、证人证言等，以便在责任划分时提供有力支持。
咨询专业律师：如果您对事故责任划分有疑问或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和辩护服务。
最后需要强调的是，交通事故责任的划分是一个复杂而细致的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在送外卖过程中发生交通事故时，不要过分纠结于时间差等细节问题，而是应该积极配合交警部门的调查和处理工作，并根据实际情况寻求法律帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。